- 卸問屋だからこそできる厳選された良質の鰻を地下水で3日以上おき、泥臭さを抜き、こだわりの職人が『発送当日の朝』活きた鰻をさばき一本一本手焼きで丁寧に仕上げております。
創業以来、お店は予約制となっており、厳選された朝じめうなぎは鮮度を第一に考え販売しております。そのため、鰻の素材を生かした香ばしさ・脂の乗り・舌触り・旨みをご堪能頂けます。蒲焼き・白焼きの詰め合わせを冷蔵でご家庭にお届けします。
【生産者の声】
創業から20年以上、これまで大々的な広告も一切出さず、テレビ・雑誌の取材を断り続け、口コミで人気が広がり大好評の『やまゆう』。使用する鰻は、もちろん鰻の名産地、愛知県西尾市一色町より三河一色産の極上の活鰻を熟練＆こだわりの職人が【発送当日の朝】さばいて丁寧に焼き上げました。
新鮮な三河一色産の朝じめうなぎ本来の旨味をギュッと閉じ込めた、ふっくらフワフワで脂ののった美味しい蒲焼きと白焼きに、さらに肝までつけたセットをお届けします。肉厚の三河一色産うなぎを是非ご堪能下さい。
【注意事項】
水産物の性質上、除去しきれない小骨がありますので、お召し上がる際にはご注意ください。
＃うなぎ蒲焼 国産
- 返礼品名
- 一色産 朝じめうなぎ 食べ比べ2尾（蒲焼・白焼各1尾）、こだわりの職人手焼き・Y082-17
- 内容量
- 手焼き一色産うなぎ(蒲焼き1尾・白焼き1尾)2尾合計320g以上、肝（約10g）、タレ1本（50g）
- 消費期限/賞味期限
- 冷蔵で6日※到着後すぐに冷凍で1ヶ月保存可能
- 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 小麦・大豆 たれ：原材料の一部に小麦・大豆を含む
- 受付期間
- 通年申し込みを受け付けております
- 提供者
- （有）ヤマ勇うなぎ販売
- 注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 愛知県西尾市のご紹介
西尾市は、愛知県の中央を北から南へ流れる矢作川流域の南端に位置し、東は三ヶ根山などの山々が連なり、西は矢作川が流れ、南は三河湾を望みます。 鎌倉時代に足利義氏によって築かれたと伝えられる「西条城」は、この地域の拠点として発展を続け、「西尾城」と改称された江戸時代に城下町が形成されました。明和元年（1764年）、大給松平家の居城となると、六万石城下町として商業がさらに賑わいを見せるようになり、その栄華は祇園祭として有形無形で今も大切に残されています。 そのような歴史を有する西尾市は、市制を施行した昭和28年12月15日以降、西三河南部の中核的な都市として、自動車関連産業の発展とともに成長し続けてきました。平成23年4月1日には一色町、吉良町、幡豆町と合併し、令和2年で10年目を迎えています。 合併により、抹茶（てん茶）やカーネーション、養殖うなぎなどの全国有数の地域資源を数多く有することとなった西尾市は、農水産物の生産も盛んで、農業、工業、商業のバランスの取れた産業を展開しています。 特に「一色産うなぎ」、「西尾の抹茶」、「三河一色えびせんべい」は特許庁の地域団体商標（地域ブランド）にも認定されている全国に誇る三大ブランドです。 また、市内には歴史的な史跡や名所が点在し、伝統的な祭りや民俗芸能も多く伝えられているほか、海・山・川など自然環境も豊かな「自然と文化と人々がとけあい、心豊かに暮らせるまち」それが六万石城下町・西尾です。
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