- 京都祇園の有名料亭で修業を積んだ料理人の作る「鮎の甘露煮」です。
琵琶湖産の脂乗りがいい養殖鮎を使用しています。
お醤油は地元産の丸大豆と小麦100%で2年以上熟成させた無添加本醸造の醤油で仕込んでいます。
自然豊かな滋賀県が育む発酵食品をふんだんに使用し、地産地消も意識した鮎の甘露煮です。
柔らかく煮込んでいるので、頭からしっぽまでお召し上がりいただけます。
お味は山椒が効いており甘辛さがあり、そのままでも鮒寿司と共にお酒のあて、日々のおかず、ご飯のお供として美味しくお召し上がりいただけます。
【製造・販売場所】
有限会社 鮒味
滋賀県蒲生郡竜王町橋本617-1
大川吉洋
連絡先：0748-58-2535
【関連キーワード】
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- 返礼品名
- 琵琶湖産 子持ち鮎の甘露煮 4匹セット 約160g×4匹 ( 鮒 鮒ずし ふなずし 発酵食品 お茶漬け おすすめ おつまみ 珍味 酒の肴 寿司 子持ち 燻製 名物 滋賀県 竜王 琵琶湖 送料無料 )
- 内容量
- 【内容量】鮎の甘露煮4匹セット
1匹あたり：約160g×4匹
【原材料】
子もち鮎、塩、砂糖、醤油、清酒、山椒 - 消費期限/賞味期限
- 製造から冷蔵にて15日【冷蔵保管】
- 配送方法
- 冷蔵配送
- 受付期間
- 通年申し込みを受け付けております。
- 提供者
- 有限会社 鮒味
- 注意事項・その他
-
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- 滋賀県竜王町のご紹介
竜王町は、びわ湖と鈴鹿山系の間に開ける湖東平野に位置し、東西ふたつの竜王山に囲まれています。 町土の30％を占める水田からは良質な近江米が生産され、広大な果樹園では四季折々のフルーツが収穫でき、日本三大和牛「近江牛」発祥の地としても知れ渡っています。 野菜に米、肉、日本酒、チーズ、ふなずし…。 全てが揃う食材の宝庫「竜王町」の魅力をあなたにも。竜王町にぜひ遊びに来てください。
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