- 焙煎技術世界第二位を獲得した店主がおすすめするコーヒー2種セットです。
店主は焙煎技術を競う世界大会（WCRC)で2位を獲得した腕前です。
スペシャルティコーヒー豆の自家焙煎店として生産者やコーヒーに携わる取り組みを応援しております。選んでいただいたコーヒーを通して日常にちょこっと花を添えられたら、笑顔になっていただけたら、そういう思いで日々美味しい珈琲をお届けしています。
■『豆ポレポレ』店主 仲村 良行
沖縄県沖縄市で「豆ポレポレ」オーナーであり焙煎士
大学卒業後、バックパッカーとしてビリヤードをしながら東南アジアを回っていた時に出会った『コーヒー』。
甘くて苦いのにすごく美味しい。。。
ベトナムコーヒーをきっかけにコーヒーについて調べていくと、食文化やその背景込みで『コーヒー』は面白いなと。
こうして沖縄に帰ってから独学で勉強し、たどり着いたのが【焙煎が味の決め手】
焙煎世界大会優勝を目指して腕を磨きながら現在はコーヒーの楽しみ方を広く伝えています。
【受賞歴】
ジャパンコーヒーロースティングチャンピオンシップ(JCRC) 2017 優勝
WORLD COFFEE ROASTIG CHAMPIONSHIP(WCRC) 2018堂々の2位受賞
世界でトップクラスの焙煎士
◆SCAA / CQI認定Qグレーダー※
※SCAA（米国スペシャルティコーヒー協会）が定めた基準・手順に則ってコーヒーの評価ができるとCQI（場合によってはCQIとSCAAの両方）が認定した技能者
◆2014～2018連続5年間、JSC(ジャパンサイフォニストチャンピオンシップ)認定審査員
◆2017、2018 JBrC(ジャパンブリューワーズカップ)認定審査員
◆JCRC(ジャパンコーヒーロースティングチャンピオンシップ)2017 1位
◆JCRC(ジャパンコーヒーロースティングチャンピオンシップ)2018 4位
◆WCRC(ワールドコーヒーロースティングチャンピオンシップ)2018 2位
◆JCRC(ジャパンコーヒーロースティングチャンピオンシップ)2022 1位
※WCRC：焙煎の技術を競う世界大会
- 返礼品名
- 世界が認めた焙煎技術！コーヒー豆2種セット（150g×2）
- 内容量
- コーヒー豆2種（150g×2袋）
※ラベルはイメージです。実際のラベルは豆によってデザインが異なる場合がございます。 - 消費期限/賞味期限
- 各商品ラベルに記載
- 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 豆ポレポレ
- 注意事項・その他
- ※ラベルはイメージです。実際のラベルは豆によってデザインが異なる場合がございます。
※お手元に届きましたら酸化を防ぐため冷凍庫へ保存をおすすめしております。
※豆・粉のどちらかお選びいただけますので備考欄にご記入ください。ご指定がない場合は、豆の状態で発送させていただきます。また、お申し込み後の変更は致しかねますので予めご了承くださいませ。
※商品コード: 14673 -
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 沖縄県沖縄市のご紹介
沖縄市は、沖縄本島の中央部に位置し、戦後、米軍基地の門前町として発展してきた県内第二の人口有するまちです。 本市には米国や中国、南米など50カ国以上の外国人市民が居住しており、生活習慣や言語等、多様な文化が混在する国際色豊かなまちです。 エイサーをはじめ、ジャズやロック、民謡など、伝統文化と異文化が融合した戦後沖縄の文化でもひと際特徴的な「コザ文化」が醸成されており、本市の特色を活かしたまちづくりに取り組んでいます。
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