- 配送不可:離島
一本釣りで釣り上げ、活きたまま船上で凍結された原料を使用しているので鮮度はバツグン！この高鮮度の戻りかつおを土佐伝統の「わら焼き製法」でたたきに仕上げました。1袋1人前の個食のたたきとわら焼きかつお丼、刺身丼でお届けします。かつおをわらで表面のみをあぶることで、魚臭さを消すとともに香ばしい香りがつき、かつおのうま味を引き出しました。大型の戻りかつおならではの脂ののりとトロっとした食感を堪能して頂けます。わら風味豊かなたたきを、添付のゆず果汁をたっぷり使ったタレと薬味でお召し上がり下さい。かつお丼は濃厚で味わい深い特製ダレで漬け込みました。1袋1人前の個食になっており、流水解凍後、ご飯の上にのせて頂くだけで簡単にどんぶりを召し上がって頂けます。かつおのたたきで有名な高知県より産直でお届け致します。
- 返礼品名
- 藁焼き鰹たたき小分け・かつお丼セット(Y-1KJ) 明神水産 カツオ タタキ 高知 土佐 本場 産直 一本釣り
- 内容量
- かつおたたき4～5袋（合計約450g）
漁師のわら焼きかつお丼(70g)×2袋
明神自慢のかつお丼(70g)×2袋
20mlタレ×6袋
おろしにんにく(5g×3袋)
おろししょうが(8g×3袋) - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- あり
- 提供者
- 明神水産株式会社
- 注意事項・その他
- ※画像はイメージです。
※配送不可:離島
※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
※商品コード: 56700138 -
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 高知県本山町のご紹介
水と緑・花と文化のまち 本山町は、高知県のほぼ中央、高知市の北に位置しており、愛媛県と県境を接している、山に囲まれた自然豊かな山間部の町です。 町の面積の約９０％が森林で、山に恵まれた町です。山は特色ある地質をした山や、江戸時代に土佐藩を救ったといわれる、良質な桧の木がある県立自然公園白髪山など、今でも大きな桧を見ることの出来る山があり、注目されつつあります。 町の形状は、南北に長く、町の中を日本の３大河川のひとつである「四国三郎吉野川」が流れております。競技や初心者向けのカヌーにむいている川として、カヌー競技者や愛好者など四国四県、近畿圏からも多くの方が訪れています。 主な産業は農業、林業、畜産です。稲作、施設園芸などの複合経営や豊かな資源を活かした林業経営、また年間数百頭しか出荷されない幻の和牛「土佐あかうし」を生産している畜産があります。 吉野川南岸地域には棚田が広がり、現在でも、地域の方々により耕作を維持し棚田の景観や集落環境が守り続けられています。 平成22年と平成28年には本山町で生産された米が、日本一の米に選ばれました。農家の皆さんが栽培方法などのルールを決めて美味しい米作りに取り組んでおり、土佐の天空にある棚田から「土佐天空の郷」としてブランド化して美味しい米作りを進めています。
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