- 音衛門の代表的なケーキを2本セットでご用意しました。
【栗のテリーヌ】：音衛門の一番人気商品。総重量650グラムのうち400グラムが栗という、栗がたっぷり詰まったケーキ。店主のおとえもんが、ケーキの断面いっぱいに栗が顔を出すケーキを焼きたい。ホクホクとした栗の食感と、素材としての栗そのものを味わって欲しい、という想いでご用意する製品です。自然の風味を感じていただきたくて、糖度を低めにしたてた栗を3種類使用しています。和三盆糖も使ったバターケーキと、ゴロゴロ栗の贅沢を、是非ともご賞味くださいませ。ずっしりとした重量感とケーキを切ったときの驚き、口に入れたときの喜びが、これまで感じたことの無い幸せな気持ちにさせてくれます。
【音衛門のパウンドケーキ】：多くの皆様から愛され続ける基本のケーキ。当店でご用意する中では一番安価なパウンドケーキですが、一番作るのが難しいケーキです。まず、マーガリンを使わないため、バターをちょうどの温度で管理、コントロールしないとちゃんとした生地にならない事。次に、パウンドケーキは、バター、砂糖、卵、小麦粉が基本の配合では、４分の１ずつ入りますが、粉のパート（アーモンドの粉も入ります）が、ケーキとして成り立つギリギリまで減らしてあります。そのため、くちどけの良いケーキとなっていますが、いつも失敗する可能性と戦って製品に仕上げています。今では、和三盆糖は、スーパーやコンビニで販売されるスイーツにも使用されるようになりましたが、おとえもんがフランス菓子に最初に使用しました。四国の香川県、徳島県が和三盆糖の産地としては代表的です。香川産は、力強く風味に高さがあるように感じます。徳島産は、優しい風味です。音衛門では、香川の創業文化元年三谷家の和三盆を分けていただいて使用しています。
・製造地:すべて京都府福知山市
・要冷蔵(10℃以下)にて保存
・開封後も冷蔵保存にて、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。
・同じ工房内で、乳成分、小麦、卵、くるみ、オレンジ、りんご、もも、バナナ、大豆、アーモンドを含む製品を製造しています。
・画像はイメージです。
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- 返礼品名
- 栗のテリーヌと音衛門のパウンドケーキ 各1本セット(紙箱包装) ふるさと納税 人気 濃厚スイーツ ケーキ パウンドケーキ 栗 テリーヌ くり お菓子 誕生日 お祝い ギフト お取り寄せ 来客用 ご褒美 絶品 極上 お取り寄せ 京都 福知山 京都府 福知山市
- 内容量
- ●栗のテリーヌ 1本(重さ 約650g、長さ 約16.5cm、幅 約6cm、高さ 約5cm)
●音衛門のパウンドケーキ 1本(重さ 約340g、長さ 約16cm、幅 約6cm、高さ 約4cm) - 消費期限/賞味期限
- 賞味期限：
●栗のテリーヌ 出荷日含む17日
●音衛門のパウンドケーキ 出荷日含む32日 - 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 卵・乳成分・小麦・アーモンド 【原材料】 ●栗のテリーヌ:栗甘露煮（トルコ製造（栗（トルコ産）、砂糖）、国内製造（栗（国産）、砂糖）、チリ製造（栗（チリ産）、砂糖））、発酵バター、小麦粉、全卵、上白糖、洋酒（ブランデー）、アーモンドプードル、讃岐和三盆糖（香川県製造）、蜂蜜、卵黄、塩（沖縄県製造）／香料、（一部に乳成分・小麦・卵・アーモンドを含む） ●音衛門のパウンドケーキ:発酵バター（国内製造）、上白糖、小麦粉、全卵、洋酒（ブランデー）、アーモンドプードル、讃岐和三盆糖（香川県製造）、蜂蜜、卵黄、塩（沖縄県製造）／香料、（一部に乳成分・小麦・卵・アーモンドを含む）
- 受付期間
- 通年申込を受け付けております。
- 提供者
- 足立音衛門
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 京都府福知山市のご紹介
いろんな福を感じられるまち 京都・福知山 由良川流域の福知山盆地にひらける京都府福知山市は京都府北西部に位置し、京阪神と日本海側をつなぐ国道や鉄道が交わる北近畿の交通の要衝です。市街地の周辺には農山村地域が広がり、丹後天橋立大江山国定公園の大江山連峰などの山々に囲まれ、市の中心を流れる由良川水系とともに四季折々の風景を身近に感じながら暮らしています。 まちのシンボルでもある福知山城は、戦国武将・明智光秀が築城したお城として知られています。逆臣として語られることも多い明智光秀ですが、福知山では、まちの基礎を築いた英雄として慕われています。 福知山城を中心に広がる市街地には教育機関が充実し、生活の基盤がコンパクトにまとまっているなど子育てしやすい環境が整っています。 日本の原風景が広がる農山村地域には、酒呑童子などの鬼伝説が残る大江山や実り豊かな夜久野高原など美しい自然があります。春や秋にまちを覆う「丹波霧」が農作物を潤し、丹波栗や丹波黒大豆などここにしかない特産品を育んでいます。 ほどよく街でほどよく田舎な福知山の、いろんな“福”を感じてください。
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