- 別海町の特産品を使用し、さらに高級食材を贅沢に使用したフルコースのお食事券(2名様分)をお届けします。
※こちらの食事券は、ランチ・ディナーどちらの時間帯でもご利用いただけます。
本コースは、飯塚シェフ自らが別海町の一次生産者の現場を訪れ目利きした厳選食材と高級食材を活用した特別コースです。
●シェフ
飯塚 隆太 ( いいづか・りゅうた )
1968年生まれ新潟県出身。専門学校卒業後【第一ホテル東京ベイ】【ホテル ザ マンハッタン】などを経て【タイユバン・ロブション】では部門シェフに。97年渡仏し現地の名店で研鑽を積む。帰国後【タイユバン・ロブション カフェフランセ】スーシェフ、【ターブル ドゥ ジョエル・ロブション】【ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション】のシェフを歴任。2011年【Restaurant Ryuzu】を開店。
ミシュランガイド東京’12年版で一つ星、翌年’13年度版より現在まで二つ星レストランとして獲得し続けている。
■お礼品の内容について
・レストラン リューズ 12年連続二つ星の名店「別海町プレミアムコース」[2名様]
原産地:北海道別海町/サービス提供地:東京都港区
使用期限:発行日から1年間 ※但し12月20日2月5日の期間はご利用不可 詳細は店舗までお問合せください
■提供サービス
ご利用店舗:Restaurant Ryuzu(レストラン リューズ)
【お食事の内容】
・アミューズ
・前菜1 別海町より 毛蟹等
・前菜2
・温前菜 別海町より 野付の帆立貝等
・魚料理
・肉料理 別海和牛
・アヴァンデセール
・デセール 別海町産乳製品使用
※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。
【お飲み物ほかその他のメニュー】
上記以外のメニューは、別途店舗での精算となります。
●営業時間
Lunch / 12:00～15:00(L.O13:00)
Dinner / 18:00～23:00(L.O20:00)
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
●定休日
月曜日 ※不定休あり
●アクセス
東京都港区 最寄り駅:六本木 ※徒歩3分/車2分
- 返礼品名
- 【六本木 12年連続二つ星フレンチの名店】レストラン リューズ 「別海町プレミアムコース」食事券 2名 ( ふるさと納税 レストラン 東京 ふるさと レストラン 東京 ふるさと納税 食事 東京 ふるさと納税 ディナー 東京 ふるさと ディナー 東京 食事券 )
- 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 申込期日:2024年4月1日～2025年3月31日まで
- 提供者
- 株式会社Country Crossing（カントリークロッシング）
- 注意事項・その他
- ■注意事項/その他
※寄附お申込み受付後、ご登録のメールアドレス宛てにお食事券を配信いたします。
※紙のチケットの発行・発送はいたしません。
※お食事券にサービス提供店舗【レストラン リューズ】の予約専用のお電話番号を記載しておりますので、そちらより店舗へ直接ご予約ください。
※ご予約の状況により、ご希望に添えない場合がございます。満席、食材の仕入れの関係上、ご利用いただけない日時がございます。
※お食事券は、必ずご持参ください。お食事券がない場合は、所定の料金をご請求させていただきます。
※お食事券は、期限までに必ずご利用ください。期限を過ぎたお食事券は利用いただけません。
※お食事券の払い戻しなどはできません。
※お連れ様が寄付者でない場合は、お連れ様は本コース寄付者様のお食事内容と同じとなります。
※ご予約の変更は7日前までにお願い致します。7日前を過ぎての変更、及びキャンセルはチケットの失効となりますのでご注意ください。
※12月20日2月5日の期間はご利用不可 詳細は店舗までお問合せください
※厳格なドレスコードはございませんが、男性の半ズボンやサンダルなど極度にカジュアルな服装でのご来店はお断りしております。
※小学生 (6歳)未満のお子様のご来店はお断りさせていただいております。
※その他、店舗HP記載の注意事項に準じます。
※画像はイメージです。
※商品コード: CC0000074 -
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 北海道別海町のご紹介
別海町は北海道の東部、根室半島と知床半島の中間に位置し、東京２３区の２倍以上にもなる広大な面積と、すばらしい自然環境を誇る酪農と漁業が中心の町です。 北海道らしい大平原が広がり牧歌的な風景が見られる一方、東部には日本最大級の砂嘴（さし）で、ラムサール条約湿地に登録されている「野付半島」や、南部には「風蓮湖」があり、野付風蓮道立自然公園を形成するなど、様々な景観を有しています。 町内には、１０万頭以上（町人口の約７倍以上）の牛たちが暮らしており、生乳生産量は「日本一」です。また、沿岸部では秋鮭・アサリやホッキ・ホタテ・希少価値の高いホッカイシマエビなど様々な海産物が豊富に水揚げされています。
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