- ●北雪大吟醸YK35 酒造好適米の山田錦を35%まで磨き上げ、長期低温醗酵で生まれた手造りの大吟醸酒です。
芳醇な香りと繊細で深みのあるフルーティーな味わいは女性にも人気です。
冷やしてワイングラスで飲むのがおすすめ。
・ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021 プレミアム大吟醸部門 金賞
・2019年度全米日本酒歓評会 大吟醸A（精米歩合40％以下）のカテゴリー 銀賞
・化粧箱入りなのでギフト、お歳暮、お祝い、贈答品にもオススメです。
●あたりめは100年以上続く老舗、海産物加工店「中沢仲助商店」が作る美味しい手作りのあたりめです。
（機械干しされている大量生産のあたりめとは全然違います！）
佐渡沖でとれたスルメイカ(真いか)を捌いて塩水につけて洗ったら半日天日干しされ、一旦冷凍保存された後に更に3日天日干しされます。
少しだけ硬くなったところを炭火で焼き柔らかくなるよう叩いてのし、食べやすいように裂いて出来上がります。
じっくり手間暇かけてつくられたあたりめは日本酒、ビール、焼酎のおつまみにもよくあいます。
【製造場所】
北雪大吟醸YK35：北雪酒造株式会社（新潟県佐渡市徳和）
あたりめ：中沢仲助商店（佐渡市両津夷298）
※画像はイメージです。
※北雪大吟醸YK35：直射日光を避け、冷暗所で保管してください。開栓後は、お早めにお飲みください。
※あたりめ：直射日光を避けて常温で保存してください。開封後はお早めにお召し上がりください。
※海上荒天や天候等に伴いフェリーが欠航した場合、お荷物のお届けに遅延等が発生する可能性がございます。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
事業者：リカー＆フード庄司屋商店
連絡先：0259-27-2208
- 返礼品名
- 佐渡大人気！北雪大吟醸YK35（720ml×1本）と佐渡産あたりめ（18g×1袋）セット
- 内容量
- 北雪大吟醸YK35：720ml×1本
あたりめ：18ｇ×１
【原材料】
北雪大吟醸YK35：米（山田錦100％）、米麹、醸造アルコール精米歩合 35％ / アルコール度 16% / 日本酒度 +4
あたりめ：いか、塩 - 消費期限/賞味期限
- 北雪大吟醸YK35：製造日より１年
あたりめ：発送日より2ケ月 - 配送方法
- 常温配送
- 提供者
- リカー&フード庄司屋商店
- 注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 新潟県佐渡市のご紹介
日本海に浮かぶ佐渡島は「日本の縮図」とも言われ、沖縄本島に次いで日本で２番目に大きな島です。 気候は本土よりも夏涼しく、冬は温暖です。島の北に大佐渡山地、南に小佐渡山地があり、それに挟まれて国中平野が広がっています。 流人たちがもたらした貴族文化、金山の発展による江戸からの武家文化、商人、船乗りが運んだ町人文化が渾然一体となり、独特の文化を育んでいます。
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