- ●窒化処理でサビにくくなりました。
鉄に特殊熱処理を施す事で表面に安定した窒化鉄層が形成され、従来の鉄製品よりもサビにくくなりました。
●鉄製品の良いところ
<耐久性が高く、長く使える！＞
ふっ素樹脂加工のフライパンや鍋は、表面加工がはがれた焦げ付きやすくなりますが、鉄製品は使い込むほどに油なじみが良くなり、焦げ付きにくい道具へと成長します。
サビや焦げが付いても、取り除いて油ならしを行えば、また元のように繰り返し使用できます。
基本的な使い方さえ守っていれば使い込むほどに油がなじみ、何年にも渡り使用できます。金属ヘラも安心して使えます。
＜おいしい料理ができる！＞
熱をしっかり蓄え、食材に熱を伝えるので、炒め物はシャキッと、焼き物は香ばしく仕上がります。
●同サイズのフライパンに比べて底の平面部分が大きめなので、餃子やステーキ等が焼きやすいです。
●IHクッキングヒーター＆ガスコンロ対応
【窒化処理とは...】
鋼に窒素を熱拡散させ、鋼と化合させ表面の硬度をあげる処理です。
フライパンの窒化処理は防錆力を高める目的で行われます。
鋼に窒化処理をすると、鉄と窒素が反応した化合物層と酸化層ができます。
酸化層は化合物層の上面の荒れた部分を覆い、サビにくさを高めます。
サビにくさは酸化層と化合物層のバランスも重要な要素です。
窒化処理は自動車や航空機、船舶、医療関連等、強度や防錆力が求められる幅広い分野で使われています。
※調理時は持手が熱くなりますので鍋つかみ等をご使用ください。
- 返礼品名
- MB-2579 涅(くろつち) IH対応窒化鉄フライパン24cm FC023013
- 内容量
- 材質：本体/鉄（窒化加工）、ハンドル/ステンレス鋼
板厚：本体/2.0mm
サイズ：約45×24.5×7.6cm（持手含まず：高さ約4cm×直径24cm)
重量：約1kg - 受付期間
- 通年
- 提供者
- 日本金属ハウスウェア工業組合（和平フレイズ株式会社） TEL：0256-61-5888
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 新潟県燕市のご紹介
燕市と聞いて何を連想されますか？燕三条と呼ばれることも多いこの地域ですが、一昔前は、燕市が金属洋食器の産地として小学校の教科書に載っていたことを、覚えている方も多いと思います。現在でも、スプーンやナイフなどの金属洋食器の国内生産シェアは90％以上を占め、鍋やフライパン、包丁をはじめとした金属ハウスウェアは全国生産額の約90%を占める、世界有数の金属加工の生産地です。 もちろん、その技術は世界を牽引しており、なんと、燕産の金属洋食器がノーベル賞授賞式の晩餐会で使用されたことも！現在でも、話題のJR東日本の高級列車「トランスイート四季島」でも燕産の洋食器が提供されるなど、燕製品は高い評価を受けています。 燕産の金属洋食器・金属ハウスウェアを使えば、ご家庭での食事も高級レストランでのディナーに早がわり！ そのほか、伝統工芸品の鎚起銅器、美味しいお米をはじめとした農産物も多数取りそろえております。燕産品で、日々の生活にアクセントをつけてみてはいかがですか？
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