- 農薬、化学肥料を一切使用せず育てた黒米です。除草剤を使わないため、夏は毎日田んぼに入り手作業で草を取ります。
大変な作業ですが、安心安全のおいしい黒米をつくるため、夫婦２人でがんばっています。
黒米(玄米)は、自家製の籾すり器で圧力を調整しながら挽き、わざと表面に傷をつけています。表面のつや感はなくなりますが、アントシアニンなど豊富な栄養素が体に吸収されやすいよう、食べる人の体を考え現在の方法に至りました。
白米3合に対して黒米大さじ2～5杯を入れ、炊飯してください。
お赤飯のようなきれいな赤紫色に炊き上がります。
時間をかけて丁寧に手づくりした甘酒は、麹の力だけで甘さとうまみを引き出しています。
白米甘酒と、天然の色素アントシアニン豊富な黒米で作った紫色の甘酒の紅白セットでお届けします。
お祝い事・お見舞い時のギフトにも最適です！甘酒は1.5倍に薄めてお召し上がりください。
白米甘酒はコーヒーで割り、黒米甘酒は冷たい牛乳(ホットでも♪)で割るのがおすすめです。
童話の里くす町 黒米研究会
080-5208-1196
Facebook 石井さちよ
- 返礼品名
- P-12 黒米と石井さん手づくりの紅白甘酒セット（ノンアル） / 黒米 甘酒 健康
- 内容量
- 黒米 100g×2袋
白米甘酒 220g×1本
黒米甘酒 220g×1本 - 消費期限/賞味期限
- 90日間
※直射日光を避けて保存してください。
甘酒を開栓後は冷蔵庫にて保存し、なるべく早めにお召し上がりください。 - 配送方法
- 冷蔵配送
- 受付期間
- 通年
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 大分県玖珠町のご紹介
玖珠町は大分県の西部にあり、筑後川の上流部にあたる山々に囲まれた風光明媚な土地です。 なかでも、玖珠盆地には我が国最大の二重メサ（台地）の万年山（はねやま）、伐株山（きりかぶさん）など頂上がテーブルの様な珍しい形をした山々がそびえています。 また、盆地の北部には景勝地として有名な名勝耶馬渓が広がり、四季折々の自然を感じられます。平成29年4月には、耶馬渓を中心とした地域が、日本遺産に認定されました。 そして、旧国鉄時代に久大本線の中継拠点として栄え、九州で唯一現存する扇形の機関庫『旧豊後森機関庫』と『転車台』が国の有形文化財に登録され、全国から観光客が訪れています。 ぜひ玖珠町へお越しください！！
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