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793852

長崎柑橘ゆうこうドレッシング200ml×5本柑橘フルーツ果物ギフトプレゼント調味料＜割烹としポン酢株式会社＞ [LBD012]

https://furusato.wowma.jp/products/detail.php?product_id=793852

長崎の希少性香酸柑橘類「ゆうこう」果汁と医療業界などで話題の「奇跡の糖」希少糖を使った身体に優しいドレッシングです。希少糖は身体に全く吸収されない糖です。このドレッシングの監修には、欧州トップ100人にノミネートされるミシュランの星を持つシェフ達の協力があり、3年がかりで開発いたしました。他に類を見ないワールドスタンダードなドレッシングです。長崎柑橘「ゆうこう」とは長崎が誇る柑橘であり、日本で唯一「食の世界遺産」へ登録された柑橘です。「ゆず」の仲間ですが「ゆず」は昔から広く知られた柑橘であり、今では世界各国で使用されるほどの素材ですが、それに変わる新たな柑橘として「ゆうこう」は欧州の有名シェフによりご使用および注目して頂いております。野菜ドレッシングはもちろん、夏は冷やした麺にかけたり、胡麻ドレッシングの代わりに冷しゃぶや魚や肉のマリネにご使用できます。 ■生産者様の声長崎柑橘「ゆうこう」は、長崎でも一部の地域（外海地区、深堀地区、西山地区）にのみ自生する柑橘です。江戸時代からすでに家々の軒先に植えられており、薬味がわりやお菓子などに使用されていたとの文献が残っていて、まさにロマン溢れる柑橘です。しかしながら、「ゆうこう」は「ゆず」の仲間でありながら栽培の難しさや、その他の柑橘の代用などにより徐々に数を減らし現在では原木が100本程度のこる幻の柑橘となりました。このままでは「ゆうこう」が絶滅してしまうということで、2007年より苗木を増やす活動を行い現在では年間で豊作事には10トン程度の「ゆうこう」が収穫できる様になりました。しかし、生産者の高齢化や「ゆうこう」自体の知名度の低さ故に現在でも絶滅に瀕する、長崎の誇る柑橘です。 ■原材料・成分穀物酢、大豆油、しょうゆ、ゆうこう果汁、希少糖有シロップ、干し玉ねぎ、麦芽糖調整品、からし、こしょう、増粘多糖類（一部に小麦、米、大豆を含む）【ご注意ください】 12月～1月は申込過多により記載の納期よりもお時間をいただく場合がございます。予めご了承くださいませ。柑橘フルーツ果物人気ギフトプレゼント調味料ドレッシングソース

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調味料・油

たれ・ドレッシング・酢

13000

2023-04-03 12:52:30

長崎県長崎市

長崎柑橘ゆうこうドレッシング200ml×5本柑橘フルーツ果物ギフトプレゼント調味料＜割烹としポン酢株式会社＞ [LBD012]

寄附金額 13,000 円

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返礼品説明

長崎の希少性香酸柑橘類「ゆうこう」果汁と医療業界などで話題の「奇跡の糖」希少糖を使った身体に優しいドレッシングです。
希少糖は身体に全く吸収されない糖です。
このドレッシングの監修には、欧州トップ100人にノミネートされるミシュランの星を持つシェフ達の協力があり、3年がかりで開発いたしました。
他に類を見ないワールドスタンダードなドレッシングです。
長崎柑橘「ゆうこう」とは長崎が誇る柑橘であり、日本で唯一「食の世界遺産」へ登録された柑橘です。
「ゆず」の仲間ですが「ゆず」は昔から広く知られた柑橘であり、今では世界各国で使用されるほどの素材ですが、それに変わる新たな柑橘として「ゆうこう」は欧州の有名シェフによりご使用および注目して頂いております。
野菜ドレッシングはもちろん、夏は冷やした麺にかけたり、胡麻ドレッシングの代わりに冷しゃぶや魚や肉のマリネにご使用できます。

■生産者様の声
長崎柑橘「ゆうこう」は、長崎でも一部の地域（外海地区、深堀地区、西山地区）にのみ自生する柑橘です。
江戸時代からすでに家々の軒先に植えられており、薬味がわりやお菓子などに使用されていたとの文献が残っていて、まさにロマン溢れる柑橘です。
しかしながら、「ゆうこう」は「ゆず」の仲間でありながら栽培の難しさや、その他の柑橘の代用などにより徐々に数を減らし現在では原木が100本程度のこる幻の柑橘となりました。
このままでは「ゆうこう」が絶滅してしまうということで、2007年より苗木を増やす活動を行い現在では年間で豊作事には10トン程度の「ゆうこう」が収穫できる様になりました。
しかし、生産者の高齢化や「ゆうこう」自体の知名度の低さ故に現在でも絶滅に瀕する、長崎の誇る柑橘です。

■原材料・成分
穀物酢、大豆油、しょうゆ、ゆうこう果汁、希少糖有シロップ、干し玉ねぎ、麦芽糖調整品、からし、こしょう、増粘多糖類（一部に小麦、米、大豆を含む）
【ご注意ください】
12月～1月は申込過多により記載の納期よりもお時間をいただく場合がございます。
予めご了承くださいませ。

柑橘フルーツ果物人気ギフトプレゼント調味料ドレッシングソース

返礼品名: 長崎柑橘ゆうこうドレッシング200ml×5本柑橘フルーツ果物ギフトプレゼント調味料＜割烹としポン酢株式会社＞ [LBD012]
内容量: 長崎柑橘ゆうこうドレッシング

長崎県産

200ml×5本
合計 1000ml

穀物酢、大豆油、しょうゆ、ゆうこう果汁、希少糖有シロップ、干し玉ねぎ、麦芽糖調整品、からし、こしょう、増粘多糖類（一部に小麦、米、大豆を含む）

直射日光を避け、冷暗所にて保存下さい。
（開封後は冷蔵庫にて保存）

※写真はイメージです。
消費期限/賞味期限: 【賞味期限】
180日
※開封後は冷蔵庫にて保管して下さい。
配送方法: 常温配送
アレルゲン: 小麦
受付期間: 通年
提供者: 割烹としポン酢株式会社

注意事項・その他

本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。

提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。

長崎県長崎市のご紹介: 長崎県は、魚種は全国トップクラスと言われるほど魚に恵まれた土地だとご存じでしたか。その秘密は、日本の最西端に位置し、三方を海で囲まれる長崎県の立地にあります。世界最大級の海流である黒潮は、九州南西部で分岐して長崎沿岸を通ります。この対馬海流に乗って、様々な魚が回遊。全国屈指の魚種の豊富さにつながるというわけです。また、東シナ海には、世界有数の大陸棚が広がっており、魚のエサとなるプランクトンも豊富。絶好の漁場を形成する環境が整っていることも、長崎の水産文化を大きく後押ししています。; 自治体紹介をもっと見る