- 松野町の伝統的な特産品「雷漬（かみなりづけ）」は、噛むと“バリバリ”音がすることから、その名が付けられました。甘酸っぱいゆずの風味とやみつきになる“音”を、ぜひ一度お試しください。
●生産者のこだわり
「雷漬」は、松野町産のカブとゆずを昆布の醤油で漬け込んだ漬物です。地元の有志で結成された「天ヶ滝雷漬け生産グループ」が天ヶ滝の清流を使用してカブを育て、収穫。干して漬け込むまで手間ひまをかけて作っています。
●おいしい食べ方
甘酸っぱく、ゆずが香る「雷漬」は、細かく刻んでご飯にまぜたり、ちらし寿司に入れたりしてもOK。お茶漬けにも合います。もちろん、お酒のおつまみにもぴったりです。
【原材料名】
かぶ（愛媛県産）、ゆず（愛媛県産）、漬け原材料（昆布、醤油、砂糖、酢、みりん）、アルコール、調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草）（一部に小麦・大豆を含む）
【保存方法】
※開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください
※高温多湿、直射日光を避け冷蔵庫で保存
【製造者】
天ヶ滝雷漬生産グループ 伊勢屋重一
愛媛県北宇和郡松野町奥野川203-1
- 返礼品名
- 昔ながらの雷漬セット（250g×4袋）※着日指定不可※2023年11月下旬頃より順次発送予定
- 内容量
- 250g×4袋
- 消費期限/賞味期限
- 賞味期限：ラベルに記載
- 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 小麦・大豆
- 提供者
- 虹の森公園まつの
- 注意事項・その他
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- 愛媛県松野町のご紹介
『 緑と水に恵まれた、愛媛でいちばん小さなまち 』 森の国・松野町のまちづくりに応援をお願いします。 松野町は愛媛県の南西部、高知県との県境にある山間のまち。 面積の84％を森林が占め、日本一の清流四万十川の源流が生まれる森の国です。 水に恵まれた土地は古くから農業が盛んで、高品質の米や野菜、果樹などの生産 地としても知られています。 しかしながら、年々進む少子高齢化で、愛媛で最も人口の少ないまちとなり、 地域の活力維持が急務となっています。 そこで、私たちは国立公園「滑床渓谷」を全国屈指のキャニオニングスポットとして 開発し、宿泊施設「水際のロッジ」を整備するなど、ふるさとの自然を見つめなおし、 未来へつなげる取り組みを進めています。 また、都市部からの移住者の受け入れや若い世代の結婚、出産、子育て支援も まちぐるみで支援し、誰もがずっと暮らしたくなる活力あるまちを目指しています。 愛媛でいちばん小さなまちの大きな挑戦に、ご支援の程よろしくお願い致します。
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