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産地消滅の危機を乗り越える取り組みを食べて応援！
徳島県特産のれんこん。その中でも鳴門市は主要な産地です。 かつては全国2位の生産量を誇った徳島県のれんこんですが、近年は連作障害による収量低下や高齢化により衰退の一途をたどり産地消滅の危機に直面しています。
当社は、連作障害の対策を試行錯誤する中で、土壌改善機能を高めた堆肥を使った土づくり方法を発見。少しづつ改善の兆しが出てきています。
また、縁あって出会った若い社員たちとともに高齢化する産地を盛り上げ、「日本一農業を面白くする会社」を目指して邁進中です。
土づくりには時間がかかりますが、土が良くなりれんこんがより健康に育てば、よりおいしくなります。
れんこんは節によって肉質や味に変化があることはご存知でしょうか。なかでも、若い節が持つシャキッと感と、年長の節が持つもちっと感を併せ持った貴重な二節目。希少部位の二節目のみを厳選してお届けします。
れんこんで貴重な二節目「シャトーブリアン」だけを詰め合わせてお送りしますので、小さな会社の大きな夢をぜひ、食べて応援していただければ幸いです。
※れんこんは鮮度が落ちるのが早いので、届きましたら新聞紙などでくるんだものをポリ袋に入れ、冷蔵庫の野菜室で保管してください。
- 返礼品名
- 鳴門特産れんこん 「シャトーブリアン」 詰め合わせ 約2kg
- 内容量
- れんこん「シャトーブリアン」 約２kg
- 消費期限/賞味期限
- １週間
- 配送方法
- 常温配送
- 注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 徳島県鳴門市のご紹介
鳴門海峡の特殊な地形が生んだ、まさに奇跡ともいえる自然現象である渦潮は、豊穣な海を育み、「鳴門わかめ」や「鳴門鯛」といった豊富な海の幸を私たちに届けてくれます。 さらに、海だけでなく、豊かな自然に恵まれた鳴門市には、「なると金時」や「鳴門れんこん」など、四季折々、自慢の味覚がたくさんあります。 ふるさと納税を通して、「渦の国 鳴門」の魅力を知っていただければ幸いです。
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