![BA057 そろそろ、一生ものの道具を 手打ち包丁 [ 包丁 三徳 出刃 菜切 牛刀 柳刃 長崎県 島原市 ] 77563 - 長崎県島原市](/upload/save_image/77563_image_1_l.jpg)
- 江戸時代から続く鍛冶屋「吉光」。
すべて手作業で、丹念に作り上げられた逸品です。
鍛冶屋「吉光」が推奨する手打ち包丁5種類
●三徳包丁
肉切りだけでなく、野菜や魚にも使える万能包丁です。洋包丁の牛刀と和包丁の菜切りの特徴を1本の包丁に凝縮した形の包丁です。
●柳刃包丁
伝承の手打ち技法と材料を使って、手作業で丁寧に造り上げました。
魚の刺身・肉ブロックスライスに最適です。
※左利き用には対応しておりません
●出刃包丁
両刃の大型出刃包丁。
大きい魚の骨や冷凍物の切断に最適です。
料理人や釣り好きな方におススメです。
●菜切包丁
プロの料理人も納得の手打刃物。
切れ味が長く持続し、研ぎ直しも楽な包丁です。
●牛刀
すばらしい切れ味と、使いやすさ、研ぎやすさで人気です。
レリーフのように浮き出た紋様が粋です。
【お申し込み前に必ずご確認ください】
・配達日の指定はお受けできません。
・不在日がある場合は、申込時に備考欄に記載または申込後3日以内に問合せ窓口へご連絡をお願いいたします。
・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合、再送およびキャンセルはいたしかねます。
・万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品（同一金額以下）をお選びいただくことがございます。
- 返礼品名
- BA057 そろそろ、一生ものの道具を 手打ち包丁 [ 包丁 三徳 出刃 菜切 牛刀 柳刃 長崎県 島原市 ]
- 内容量
- ・出刃包丁、菜切包丁、牛刀、三徳包丁、柳刃包丁から1点選択
※柳刃包丁は右利き専用のみとなります。
◆三徳包丁
（全長：約280mm 重さ：約150g 刃渡：約160mm）
◆出刃包丁
（全長：約300mm 重さ：約380g 刃渡：約180mm）
◆菜切包丁
（全長：約280mm 重さ：約170g 刃渡：約165mm）
◆牛刀
（全長：約300mm 重さ：約240g 刃渡：約180mm）
※現在は商品画像にある黒色の柄は取り扱っておりません。実際にお届けする包丁の柄の色は茶系となりますのであらかじめご了承ください。
◆柳刃包丁
（全長：約330mm 重さ：約190g 刃渡：約210mm）
※柳刃包丁は右利き専用のみとなります。 - 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 有限会社 吉光
- 注意事項・その他
※商品コード: BA057-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
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- 長崎県島原市のご紹介
長崎県の南東部島原半島の東端にある、温暖な気候で水と緑に恵まれた島原市（しまばらし）。徳川時代、松平七万石の城下町として栄えた名残で、現在も島原城を囲むお堀と点在する武家屋敷が古き面影を漂わせている、古くから政治・経済・文化の中核的役割を担う都市です。 西には「眉山」、その奥には1990年に噴火した雲仙普賢岳の溶岩ドーム「平成新山」、東には「有明海」を望む風光明媚な城下町です。 島原市はキリシタンをはじめとする歴史的遺産、火山や温泉、街中をゆったりと流れる湧水群などの地域資源を活かした観光都市であり、また、県下有数の食の宝庫でもあります。肥沃な大地の恩恵を受け、豊かな農業地帯が生み出す、四季折々多種多様な島原産のブランド野菜の数々。ミネラル豊富な有明海の新鮮な天然モノの魚介類と技術を結集した養殖モノの魚介類。さらには、魅力的で質が高い肉を生産する畜産業や素材力を存分に活かした加工品など島原には“美味しい”がいっぱいです。
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