7380
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鮒ずし 天然ニゴロブナ ふなずし 1匹 スライス 丸ごと 鮒寿司 ふな寿司 発酵食品 なれずし 郷土料理 滋賀名物 近江特産 ご当地 名物 加工食品 鮒 フナ 魚 魚介 魚介類
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加工品等
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「ふなずし」食べたことのない人や、苦手意識のある人には、その臭気や見た目で敬遠されがちですが、酸味と塩味と旨みの絶妙なバランス。そして慣れると病みつきになる独特な香り。さらに身体の内側から綺麗にしてくれる作用!ぜひお試しパックで味わってみて欲しい!
滋賀県産ニゴロブナを仕入れ、区域内工場にて3カ月間塩漬けし、洗い流した後1日干し、ご飯と一緒に本漬けし、半年間寝かせて発酵させる。区域内工場でスライスし、梱包、出荷。
2018-10-29 20:17:37
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- 内容量
- ふなずしスライス(天然ニゴロブナ)
1匹スライスパック
- 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- なし
- 提供者
- 東びわこ農業協同組合
- 滋賀県豊郷町のご紹介
豊富な水と肥沃な大地に恵まれた田園風景と歴史ロマン溢れるまち
豊郷町は、滋賀県の東部に位置し、鈴鹿山脈からの豊富な水と肥沃な大地に恵まれた田園風景が広がる、人口約7,500人、面積7.8平方キロメートルの小さな町です
豊郷町の豊郷とは、米穀の豊穣を願って命名されたと言われており、温暖で適当な降雨のある比較的安定した気候のもと、農地が町の面積の半分以上を占め、稲作が古くからの主産業でした。
また、現在の商業の礎を築いた近江商人をはじめ幾多の傑出した先人を世に送り出したことや、華やかで陽気な歌と踊りが特徴の江州音頭の発祥の地として知られており、心和む豊かな町並みの中に歴史とロマンが溢れています。
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