- 飯山藩主のお蔵米を預かる米問屋に生まれた創業者・関谷太平は湯治のために訪れた湯田中温泉で、澄んだ空気と志賀高原から流れる清冽な水の美味しさに感動し、昔から良質の米と大豆の生産地として知られたこの地で、温泉の地熱を利用した米糀の「床ねせ」を考案。米糀を使った美味しい味噌作りに成功しました。
その後、長年にわたり研究・熟成を重ねて完成させた『志賀高原みそ』は昔ながらの「旨味」に「味」と「香り」の三拍子揃った美味しいお味噌です。奥信濃ならではの手づくり・無添加の天然味噌です。どうぞ心ゆくまで、おふくろの味・ふるさとの味をご賞味ください。
しょうがみそ：生姜の程よい香と辛みがみそとマッチして焼きおにぎり、野菜ステッキとても合う一品です。
野沢菜なめ茸：長野県特産のなめ茸と野沢菜を合わせて田舎風味が懐かしい一品です。
ぼたんこしょうなめ茸：北信濃特産の「ぼたんこしょう」となめ茸を合わせました。程よいピリ辛がとてもおいしい一品です。
梅肉なめ茸：梅の果肉と長野県特産のなめ茸を合わせました。酸味が美味しい一品です。
※画像はイメージです。
※お申し込み後、お申込み内容の変更、キャンセルはお受けできません。お申込み内容にお間違えないようご注意ください。
※お礼の品到着後、返品、交換はお受けできません。ただし、不良品の場合は速やかに対応させていただきます。
※お礼の品のお届けの日時指定はお受けしておりません。
事業者：（有）関谷醸造場
- 返礼品名
- 志賀高原みそセット
- 内容量
- 「特選こし」1kg・「特選粒」1kg・しょうが味噌200g・ぼたんこしょうなめ茸200g・梅肉なめ茸200g・野沢菜なめ茸200g
- 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 小麦・さば・豚肉・大豆・ごま
- 提供者
- （有）関谷醸造場
- 注意事項・その他
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- 長野県山ノ内町のご紹介
山ノ内町は、長野県北部にある、四季折々のすばらしい自然に恵まれた「志賀高原」と「北志賀高原」、湯量豊富な温泉地「湯田中渋温泉郷」を有する町です。大自然の清流が育むみずみずしい農産物、またそこから生み出される多くの特産品が町の魅力の一つとなっています。 未来に羽ばたく子どもたちへ”夢と希望のある郷土（まち）”を育むため、町民や企業、行政が互いに絆を大切に、地域の自主性と自立性、独自性を発揮しながら、新しい郷土愛・魅力あふれる”健康な郷土（まち）”の更なる創造を目指しています。 みなさまからいただくご寄附は町の特色ある様々な事業に活用し、ご報告します。 皆様の「ふるさとを思う気持ち」と山ノ内町を結びつけるつながりになることを期待して、ふるさと寄附金「”オラ”のふるさと応援貨」設置しています。皆様の温かい応援をお待ちしております。
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