- 蓼科牛は、信州・蓼科山の麓で清涼な環境に恵まれ、コシヒカリを食べて育った、伊勢神宮にも奉納されたブランド牛です。
肉質は細やかで柔らかく、良質な脂肪は甘みがあり、上質な味わいが特徴です。
蓼科牛の希少部位も含めて1年間にわたり定期便としてお届けします。
部位などの詳細は容量をご確認ください。
- 返礼品名
- 蓼科牛まるごと一頭【定期便】
- 内容量
- 6月 サーロイン ステーキ用 1,400g (200g×7枚)
ヒレ ステーキ用 600g (140g×4枚)
7月 シンタマ 焼肉用 3,200g トモサンカク・カメノコ・シンシンなど
バラ肉 焼肉用 3,000g カイノミ・ササミ・外バラ・内バラ含む
8月 三角バラ 焼肉用 1,500g
ランイチ 焼肉用 1,500g ランプ・イチボ
外モモ さいころステーキ・煮込み用 2,000g
9月 ランイチ ステーキ用 1,400g ランプ含む (200g×7枚)
ウデ 切り落とし 2,500g ブリスケなど
内モモ 焼肉用 1,500g
10月 リブロース しゃぶしゃぶ用 4,000g
スネ・ネック 煮込み用 2,500g
11月 ミスジ 焼肉用 2,500g 厚切り
ウデ しゃぶしゃぶ用 3,000g 薄切りカタサンカクなど
12月 リブロース すき焼き用 2,500g 薄切り
肩ロース すき焼き用 4,500g クラシタ含む
1月 サーロイン ステーキ用 1,400g (200g×7枚)
ウデ すき焼き用 1,500g カタサンカクなど
2月 内モモ・外モモ 切り落とし 2,500g
バラ肉 焼肉用 2,000g カイノミ・ササミ・外バラ・内バラ含む
3月 シンタマ ステーキ用 1,200g シンシン (200g×6枚)
スネ・ネック 煮込み用 2,500g
4月 ウデ 焼肉用 2,000g ミスジ・トウガラシ含む
ヒレ ステーキ用 750g (150g×5枚)
5月 バラ肉 角切り 2,500g かぶりなど
肩ロース 焼肉用 5,000g クラシタ含む
- 消費期限/賞味期限
- 冷凍でお届けしますが、1ヶ月程度でお召し上がりください
- アレルゲン
- 牛肉
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 蓼科牛いっとう 立科本店
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 長野県立科町のご紹介
立科町は長野県の東部北佐久郡の西端に位置し、東は佐久市、北は東御市、西は小県郡長和町、南は茅野市に境を接し、東西9.9km、南北26.4km、周囲は78.2km、面積は66.87㎢です。南北に細長く、瓢箪（ひょうたん）を引き延ばしたような形をしていて、最狭部の幅はわずか53.3m。その”くびれ”を境に北部では、稲作を中心としてりんご・野菜・畜産（蓼科牛等）などの農業が盛んで、南部の高原地帯は、蓼科山（標高2,531m）の北西に女神湖・白樺湖・蓼科牧場を有する一大リゾート地で四季折々の自然の恵みを満喫することができます。 立科町は、歴史と未来・環境と生活が美しく調和する町、情緒を大切にしながらも進取の気持ちで未来を拓く「人と自然が輝く町」を目指し躍進しています。 『名称の由来』 観光地の「蓼科」が有名ですが、町の名前は【立科町】です。日本百名山の一つ蓼科山の麓に広がる町で、昭和30年に芦田村、横鳥村、三都和村の三村が合併して発足しました。 当初、地域の象徴でもある「蓼科山」の名を冠して「蓼科」の字を当てようとしましたが、当用漢字に「蓼」の字がなかったこと、また蓼科山が古くは「立科山」と呼ばれていたことなどから、「立」の字が当てられ【立科町】となりました。
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