- 新潟の名工が醸す違った味わいの越後みそ3種類セットと、新潟特産のおかず味噌のかぐら南蛮みそをセットにしました。美味しい新潟を召し上がれ。
あおき印（つぶ）・・・
越後味噌の代表格。山吹色で国産米の糀がたっぷり入った甘深い味わいで、飽きのこない優しい味。またどんな具材とも相性がよいので、日常使いにはぴったり。（塩分濃度12％）
謙信みそ・・・
地元の新潟県産米と新潟県産大豆にこだわって醸造した味噌です。郷土の英雄、上杉謙信の名前に恥じないご当地味噌です。（塩分濃度12％）
茜印・・・
新潟県産のもち米を秘伝の製法で糀にし、北海道産大豆と天日塩で醸造した贅沢な味噌です。赤粒ですが、甘口です。（塩分濃度11％）
かぐら南蛮みそ・・・
新潟県特産の神楽南蛮を使った発酵食品です。
神楽南蛮の辛さと味噌の旨みがマッチしてご飯はもちろん、焼き鳥などにもたいへん合います。
あおき味噌とは・・・
米どころ新潟県上越市で米糀味噌（こめこうじみそ）ひとすじに醸造している蔵元です。周囲には水田が広がる自然豊かな場所に立地しています。
小さな蔵元ながら2006年（平成18年）から2022年（令和4年）の16年間に全国味噌鑑評会において“日本一の味噌”である農林水産大臣賞を6回受賞しております。（令和2年3年はコロナのため鑑評会が中止）
新潟の名工が原材料選びから醸造過程においても一切の妥協せず、情熱とこだわりをもって味噌を醸造しております。
【保存方法】
直射日光を避け、冷暗所で保存して下さい。
また味噌は冷凍保存も可能です。味噌は塩分がありますので、カチカチに凍ることはありません。冷凍をすることで醗酵を抑えることにつながり、美味しさを長く保つことができます。
【お問合せ】発送事業者（あおき味噌 TEL：025-532-2072）
- 返礼品名
- いろいろな味わいの越後みそ3種類と新潟名産かぐら南蛮みそセット
- 内容量
- ブランド名：あおき味噌
製造国：日本
内容量：
・あおき印みそ(つぶ)900g 1袋
・謙信みそ900g 1袋
・茜印みそ450ｇ 1カップ
・かぐら南蛮みそ120ｇ
総個数：4
総重量：2900g(ビン、風袋こみです)
産地（都道府県）：新潟県
アレルギー物質：大豆
原材料：
あおき印：大豆(カナダ、国産)（遺伝子組み換え混入防止管理済）、米(国産)、食塩/酒精
謙信みそ：米(国産)、大豆(国産)、食塩/酒精
茜：米(国産)、大豆(国産)、食塩/酒精、調味料(アミノ酸等)
かぐら南蛮みそ：味噌(国内製造)、神楽南蛮、砂糖・ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、ねぎ、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、酒精、甘味料(甘草)(一部に大豆を含む)
【原材料に使用している国産大豆は、遺伝子組み換えの混入を防ぐため、遺伝子組み換え混入防止管理を行っています】
製造者：あおき味噌株式会社 新潟県上越市三和区法花寺376
販売者：あおき味噌株式会社 新潟県上越市三和区法花寺376
保存方法：直射日光を避け、冷暗所で保存して下さい。また味噌は冷凍保存も可能です。味噌は塩分がありますので、カチカチに凍ることはありません。冷凍をすることで醗酵を抑えることにつながり、美味しさを長く保つことができます。
名称：米みそ - 消費期限/賞味期限
- 製造日より180日
- 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 大豆 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
- 提供者
- あおき味噌
- 注意事項・その他
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- 新潟県上越市のご紹介
新潟県の南西部に位置する上越市は、豊穣な恵みをもたらす海・山・大地に 育まれた四季折々の自然、上杉謙信公をはじめ、多くの偉人が偉大な足跡を残した歴史・文化あふれるまちです。 また、古くから交通の要衝として栄え、重要港湾の直江津港をはじめ、北陸自動車道、上信越自動車道、北陸新幹線が開業により、首都圏や北陸方面、 関西方面のアクセスが良好です。
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