- 【配送不可：沖縄・離島】
【「令和元年9月、JAL国内線ファーストクラス機内食採用」「食材王国みやぎブランド化部門 大賞」「富県宮城グランプリ 振興部門賞」他多くの賞を受賞した宮城のブランド豚「JAPAN X」】
【創業35年以上、宮城の牛タン文化を黎明期より裏から支えた老舗の技法・味付けそのままに量目多く楽しみたい方への切り落とし塩牛タンです。】
【牧場直送！JAPAN X 豚小間1.5kg（500g×3）&訳家庭用牛タン600g（塩味）/計2.1kg】
「臭みが無く、肉質も柔らかで、脂も甘い」と評判の自慢のブランド豚「JAPAN X」と創業35年以上、宮城の牛タン文化を裏から支えた老舗の技法・味付けそのままの牛タンを量目多く楽しみたい方へのセットをご用意しました。
□JAPAN Xのこだわり
日本の「うまい」を届けたいと蔵王山麓から始めた「JAPAN X」の取り組み、現在は水と空気と環境に恵まれた52ヘクタール（東京ドーム11個分）の広大な自社直営の牧場にて、「生産」「加工」「販売」の一元管理体制の元、新鮮フレッシュな「JAPAN X」をお届けしてます。
◆種豚の段階から選抜し、系統選抜された三元交配豚
◆「臭みが無く、肉質も柔らかで、脂も甘い」と評判の研究を重ねた餌の供給体制
◆豚が快適に感じるストレスが無く、特定疾病11種の無い外部と隔離された、水と空気が綺麗で快適な環境
※生育ストレスは肉の品質、味に直結します。
◆自社で生産ラインを持っているからできる 「鮮度が違う。“うまい”、をより早く」の牧場直結の一元管理
【仙台牛タン】
弊社の牛タンは名前こそ表に出してきませんでしたが、実績は創業35年以上、裏方として宮城の牛タン文化の黎明期から各飲食店やお土産屋様を通して広く仙台牛タンを皆様にお届けしてきました。職人の下処理と味付けの、「本場」「ふるさと」の仙台牛タンをお届けします。
【訳あり 家庭用牛タン（しお味）】※タン先・タン元切り落とし・色回り不良部位等使用
分厚い皮をとり除き、主に赤タンと呼ばれる牛タンの先端部とタン元の切り落とし部位、色まわり不良部位を使用した家庭用牛タンです。特選牛タンとは部位は違っても、牛タンの旨みを引き出す伝統の技は同様に手を抜かずに仕上げてます。
赤タンは芯タン部分と比較して肉らしい歯ごたえが特徴ですので特選と比較して肉質は固めになりますが、焼肉でガッチリと牛タンを楽しみたい方や煮込み料理にお奨めとなってます。他の牛肉部位に比較して牛タンはカロリーも少なく、ビタミン、鉄分が豊富に含まれた健康に良いタンパク源となっております。
- 返礼品名
- 【訳あり】JAPAN X豚小間1.5kg&家庭用仙台牛タン（塩味）600g/計2.1kg 【真空パック】
- 内容量
- JAPAN X豚小間1.5kg＆家庭用牛タン600g（塩味）/計2.1kg
［JAPAN X 豚小間500g×3、訳あり牛タン600g］
（※牛タン：オーストラリア・メキシコ・アメリカ産等）
※牛タンは切り落とし部位を使用しておりサイズは不揃いとなりますため、何卒ご了承をお願い申し上げます。
※流水解凍可能ですので、急ぎの場合はそのままお水に浸けてください。 - 配送方法
- 冷凍配送
- 提供者
- 丸山（株）
- 注意事項・その他
- ※画像はイメージです。
※沖縄・離島及び一部地域への発送は承りかねます。
※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
※JAPAN Xは必ず加熱、火を加えて調理して下さい。お刺身、ユッケ等の生食は絶対おやめ下さい。
※商品コード: 58000221 -
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 宮城県蔵王町のご紹介
蔵王の大自然の中にある農業と観光のまち 蔵王町（ざおうまち）は、宮城県の南西部、蔵王連峰の東麓に位置しています。『御釜』に象徴される雄大な自然と、豊かな食材が揃う町です。 『豊かな食材があります！』 蔵王町は標高差が約1,800ｍもあり、多種多様な食材が生産されています。 お米はもちろんのこと、宮城県一の生産量を誇るみずみずしい梨をはじめとした、リンゴ、ブルーベリー、洋梨などの果物類。大根などの高原野菜、宮城県の秋の風物詩である芋煮に無くてはならなない里芋。全国的に人気の高いチーズのほか、お肉は牛肉、豚肉はもちろん鴨肉まで揃います。そして水の美味しさから、飲料水の工場もあります。 『１年中楽しめるリゾート地です!!』 蔵王を象徴する「御釜」をはじめとした雄大な自然があり、山岳道路「蔵王エコーライン」では、季節ごとに、雪の壁、新緑、紅葉とドライブが楽しめます。 春は、水田と残雪の蔵王がコラボレーションした景色を楽しめ、秋には、食材の宝庫ならではの地場産品の直売がいたるところで行われます。冬には、スキーや、樹氷鑑賞ができます。 また、遠刈田温泉などの温泉もあり、１年を通して心も体も癒されるリゾート地となっています。
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レビュー
返礼品の評価：
4.5点（7件）
- 2023/10/30
- おいしいお肉
こま切れ肉ですが、厚みがあって味もすごくおいしいお肉でした。
- 2023/10/14
- 美味しい豚肉です
豚コマがこま切れ肉とは思えないほど、厚みと大きさがあって、塩コショウの味付けで焼いて食べましたが、肉の味もホントに美味しかったです。牛タンはまだ冷凍庫にいますが、食べるの楽しみです。
- 2022/01/05
- 牛タン、豚こま
牛タンはもう少し厚みがあったらと思います
豚こまは使いでがあって重宝しました
肉質がしっかりしていて美味しかったです
