- 信州松本手打ちそば「こばやし」は明治末期に長野県北安曇の地、糸魚川沿いの大町に創業開店しました。
「こばやし」のそばは永い伝統を受け継ぎ比較的色の白い精製された消化の良い国内産のそば粉をより純粋に近い状態で、その製法も「手で練り」「手で伸し」「手で切る」ことを忠実に守り続けたそばです。
そのなかでも、「極実-きわみ-」は、極限まで蕎麦粉の配合を高めた究極の逸品です。
原材料に徹底的にこだわりを持ち、特に蕎麦粉は長野県産で契約栽培され厳選されたものを使用した完全天日干しの乾麺です。
- 返礼品名
- 〈長野・こばやし〉 伝承の干麺 極実（きわみ）
- 内容量
- 内容/そば「極実」（乾麺）200g×10
- 消費期限/賞味期限
- 製造から720日
- 配送方法
- 常温配送
- 注意事項・その他
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 福島県飯舘村のご紹介
飯舘村は、阿武隈山系北部の高原に開けた豊かな自然に恵まれた美しい村です。 総面積230.13平方キロメートルの約75％を山林が占めた地形は比較的なだらかで、北に真野川、中央に新田川と飯樋川、南部に比曽川が流れその流域に耕地が開かれ集落を形成しています。 年平均気温は約10度、年間降水量1,300ミリメートル前後で高原地帯独特の冷涼な気候にあります。 飯舘村は「までい」を理念に据えた村づくりが評価され、平成22年には「日本で最も美しい村」連合に加盟しました。 「までい」とは．．． 飯舘流のスローライフを「までいライフ」と呼び、村づくりの基本理念としてきました。 「までい」とは、「両手」「左右揃った手」という意味の「真手（まて）」が語源。 「大切に」「丁寧に」「じっくりと」「心をこめて」「手間暇を惜しまず」という意味で使われてきた方言です。 2011年3月11日に発生した東日本大震災．．．．． 飯舘村は2011年の東日本大震災に伴う原発事故の影響を受けましたが、 全国の皆様からの温かいご支援・応援をいただき復興に向けて１歩ずつ歩んで参りました。 これまでご支援してくださったたくさんの皆様に感謝申し上げます。 本当にありがとうございます。 現在は村内のほぼ全域で避難指示が解除され、復興拠点の「 道の駅 までい館 」、子ども達の遊び場「 ふかや風の子広場 」なども整備されました。 飯舘村はこれからも、『 明日が待ち遠しくなるような、ワクワクする楽しいふるさと 』の実現を目指して頑張ります。 飯舘村をぜひ応援してください！！ 皆様の心温まるご支援をお待ちしております。
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