- 《こちらの返礼品は、通常の発送時期（ご決済から最大7週間以内）よりもお時間をいただく場合がございます。》
※着日指定は不可！！※
【提供元】清水商店
0135-42-2322
居酒屋定番の干物と言えば、やっぱり「ほっけ開きでしょう」！
当店のほっけ開きの原料は、道内産限定 脂のりの良い時期・産地を厳選したほっけです。
約280g２枚を１袋に入れ、真空包装をし冷凍しています。
ダンボール箱に２枚入れを３袋、合計６枚のセットとなります。
《注意事項》
※漁模様により、発送までにお時間をいただく場合がございます。
- 返礼品名
- 【18017】.【北海道近海ほっけ開きど～んと6枚】
- 内容量
- ほっけ開き（1枚約280g）
【原材料名】
真ほっけ（北海道産）、食塩
◇調理方法◇
・冷蔵庫（5℃～10℃）で解凍後(半解凍でも可)、グリルに入らない場合は頭を切り、水でさっと表面を洗います。
〈水分を含ませる事、これがふっくら仕上げるポイントです！〉
・表から先にやや強めの火加減で焼きます（約２～３分）。
・中火から弱火に火力を落とし中まで火を通します（約３～４分）。
・表を７割程度焼きましたら、裏返し皮面を焼き、仕上げます（約３～４分）。
※両面焼きグリルの場合は、約10分ほど中火で焼きます｡
※焼く時間はあくまで目安です、火加減等で変わりますのでじっくりほっけとにらめっこして焼いてみてください。
※当店のほっけ開きの塩加減は、焼きたてを何も付けずそのまま食べられる程度です、お好みで醤油・大根おろしを付けてももちろん美味しくいただけます。
※解凍せずに焼く事も可能ですが、当店のほっけはやや大きいため、全く解凍せずに焼くと、中まで火が通りにくかったり、外側が焦げてしまう可能性がありますのでご注意ください。 - 消費期限/賞味期限
- ラベルに記載
※冷凍保存での賞味期限です。
※賞味期限内であっても、お早めにお召し上がりになられることをおすすめいたします。
◇保存方法◇
要冷凍（－18℃以下）
◇解凍方法◇
必ず、冷蔵庫（5℃～10℃）で解凍してください。
※解凍後は２日以内に調理してお召し上がりください。 - 配送方法
- 冷凍配送
- 提供者
- 清水商店
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 北海道古平町のご紹介
古平町は、北海道西部・積丹半島の東側中央に位置する、漁業や水産加工業をはじめ農業も盛んな、自然豊かな町です。 毎年行われる漁協祭は、海の幸と山の幸が味わえる観光イベントの一つとなっています。 また、「天狗の火渡り」で有名な神社祭りは歴史の深い神事であり、朱装束と天狗の面を被った「猿田彦」が火柱の中を火の粉を蹴散らしながら渡る姿は圧巻です。 『日本海よりいただく、うみの恵み、太古の歴史ろまんが息づく町』をぜひ応援してください。
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