- 《こちらの返礼品は、通常の発送時期（ご決済から最大7週間以内）よりもお時間をいただく場合がございます。》
※着日指定は不可！！※
【提供元】清水商店
0135-42-2322
『北海道HACCP認定工場で生産されています』
訳あって皮なしですが、お料理に使いやすい皮なしの辛子明太子です。やや辛口です。ごはんの最高のおかずとなることでしょう。
素材には、アラスカで育った天然スケトウタラの「最高級卵」を使用。
獲れたての魚から腹だしし、船上で急速冷凍しているので新鮮そのもの。この贅沢なたらこの旨味を最大限に引き出すべく、秘伝の調味料に漬け込みました。
一粒一粒がプチプチしてとても美味しく、一口食べれば辛さに引き出された、たらこ本来の「旨み」が舌を包み込みます。
皮が無いのでいろいろな料理素材としても活用できます。
卵焼き具材・スパゲティ・炊込みピラフ・餃子の具材・明太バターコーン・明太子チャーハン・明太子バター醤油ご飯、とにかくレシピが豊富な食材です。
《注意事項》
※1度の製造であまり多く生産できませんので到着までお時間をいただく場合がございます。
※原料の関係で若干やわらかめの場合もございます。
《北海道HACCP認定工場とは》
食品の安全を確保していくためには、食品営業者が自主的な衛生管理に努め、消費者の皆さんにより安全性の高い食品を提供していくことが重要で、不可欠なものとなっています。
北海道では、食品関係営業者等（下記の対象施設に係る営業者等をいいます。）の自主衛生管理を一層推進し、道産食品の安全性確保と信頼性向上を図るため、「北海道HACCP自主衛生管理認証制度」を創設しました。
この制度は、食品関係営業者等の皆さんが自ら行う食品の衛生管理方法について、北海道が独自に基準を設定し、その基準を満たしている場合、申請により認証するものです。
認証に際して行われる衛生管理方法の実地調査は、北海道に登録された民間の衛生コンサルタント会社（「登録評価機関」といいます。）が行い、審査は、認証審査会（事務局： （公社）北海道食品衛生協会、平成１９年８月１６日北海道選定）が行います。
- 返礼品名
- 【18028】皮なしプチプチ辛子明太子２kg
- 内容量
- 皮なし辛子明太 ２kg
【原材料名】
すけとうだらの卵(アメリカ産)、食塩、発酵調味料、蛋白加水分解物、唐辛子、調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、甘味料(ステビア、甘草)、香辛料、着色料(赤102、黄色4、黄色5)、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、発色剤(亜硝酸Na)、酵素
（原材料の一部に小麦、大豆を含む） - 消費期限/賞味期限
- ラベルに記載
※冷凍保存での賞味期限です。
※賞味期限内であっても、お早めにお召し上がりになられることをおすすめいたします。
◇保存方法◇
要冷凍（－18℃以下）
※辛子明太子が届きましたら、１回に食べる量だけ小分けにし(やや解凍し、包丁等で小分けしてください)ラップに包み、空気をしっかり抜いて保存します。
◇解凍方法◇
食べる１日前に冷蔵庫に移して、自然解凍されるとドリップも出づらく上手に解凍できます。
※必ず、冷蔵庫（5℃～10℃）で解凍してください。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。 - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 小麦・大豆
- 提供者
- 清水商店
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 北海道古平町のご紹介
古平町は、北海道西部・積丹半島の東側中央に位置する、漁業や水産加工業をはじめ農業も盛んな、自然豊かな町です。 毎年行われる漁協祭は、海の幸と山の幸が味わえる観光イベントの一つとなっています。 また、「天狗の火渡り」で有名な神社祭りは歴史の深い神事であり、朱装束と天狗の面を被った「猿田彦」が火柱の中を火の粉を蹴散らしながら渡る姿は圧巻です。 『日本海よりいただく、うみの恵み、太古の歴史ろまんが息づく町』をぜひ応援してください。
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