- 長野で味噌ラーメン専門店【吟屋】として信州味噌を使ったこだわりの味噌らぅめんを提供しております。
国産牛のゲンコツを24時間かけて煮込んだ牛骨スープを使用し、数種類の信州味噌を合わせた「極味噌らぅめん」。
自慢の牛骨スープと独自にブレンドした極味噌ダレによる味は海外でも好評を頂いております。
また、全国各地のイベントでも出店し東京ラーメンショー（2019）5千杯以上、札幌ラーメンショー（2018）約1万杯、タイのラーメンチャンピオンなど、多数のイベントでも出店した味をご自宅にお届け。
◆味噌ダレ
地元信州味噌にこだわり信州味噌をベースに造りあげた秘伝の味噌ダレ。
信州味噌の老舗【大桂商店】創業は江戸時代の文政四年（1821年）味噌造りの原料は大豆・米・塩だけ厳選した原料を手間を惜しまず仕込み、信州の四季によりより自然に熟成されたお味噌は、味はもちろん香りも違います。
【手造り・天然醸造・無添加・吟醸・生】にこだわった味噌を使い、らぅめん吟屋にて秘伝の数種類の野菜、調味料をブレンドし熱を加えた極味噌を使用。
◆スープ
厳選した国産牛骨を24時間丹念に炊き上げた濃厚牛骨スープ
◆辛ひき肉
ピリ辛の当店特製辛ひき肉です。味噌、ラー油、特製タレで炒めており、味噌ラーメンを更に引き立てます。
◆麺
スープがしっかり絡む自家製ストレート麺
◆おすすめレシピ
スープを解凍しフライパンで、もやしを炒め、そこにスープを合わせてひと煮立ちさせて召し上がると一層美味しく召し上がれます。
- 返礼品名
- 信州極味噌らぅめん極味噌吟屋 牛骨味噌ラーメン 3食入り 冷凍 ラーメン 具材付き
- 内容量
- 牛骨味噌ラーメン3食入り
1人前（総重量630g）麺 145g、スープ
辛ひき肉、メンマ麺（小麦、かん水、酒精、加工澱粉）
スープ（牛骨、ラード、ニンニク、味噌、大豆、牛脂、調味料（アミノ酸等））
具材（辛挽肉・メンマ） - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- あり
- 提供者
- 株式会社 天
- 注意事項・その他
- ※画像はイメージです。
※ご家庭でも簡単にお店の味をそのまま味わえるよう、スープ、麺、具材をそのまま冷凍にてお届けいたしします。調理の際はやけどにご注意ください。
製造地：長野市
※商品コード: 55661116 -
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 長野県長野市のご紹介
幸せ実感都市『ながの』 ～“オールながの”で未来を創造しよう～ 長野市は長野県の北部に位置し、古くから善光寺の門前町として栄えてきたまちです。 善光寺や真田十万石の城下町・松代の真田邸といった歴史情緒あふれる建造物と、戸隠・鬼無里・中条・信州新町に代表される四季折々の豊かな自然が自慢です。 果物の生産でよく知られ、雄大な自然の中で栽培されるりんごやぶどう、桃などは全国的にも高い評価をいただいています。 近年では1998年に冬季オリンピックを開催し、「観光都市・国際都市NAGANO」としても発展を続けている長野市を、ぜひ応援してください。
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