- 宮古の日出島漁場は外洋の荒々しさと、内湾の静けさを併せ持つ、潮通しの良いプランクトン豊富な漁場です。前浜でホタテ稚貝を採って赤ちゃんから育てる、完全地場生産「純宮古産」のホタテです。
荒波に揉まれたホタテは、貝柱が厚く甘みの強いホタテに育ち、歯応えはシャキシャキとした食感が味わえます。
2年目になるホタテで3年目貝より貝柱は小さめですが、一口サイズの貝柱で身がぎゅっと締まってフレッシュな味わいです!
初めて捌く方でも安心して頂けるようホタテへら、捌き方説明書付きです。
◆おすすめの食べ方・レシピ
生きた状態で届きますので、まずはお刺身で歯応えを味わっていただきたいです!
その他ですと調味料なしで素焼き、酒蒸し、アヒージョ、グラタン、お鍋など幅広くお使いいただけます。
◆おすすめの用途
ご家族で/BBQ/お祝い事/贈答用
◆保存方法(到着後)
冷蔵:貝柱と耳を分けて3日
冷凍:貝柱と耳を分けて1週間
生物ですのでお早めにお召し上がりください。
◆生育環境・生産方法
年2回のカゴ替え、本養成は耳つり方式
◆安全性
毎週貝毒検査実施
■生産者の声
2年目の若いホタテは貝柱はまだ小さいですが、身が締まってフレッシュな味わいです!
我々漁師が1番美味しいと思う若いホタテをどうぞご利用ください!!
■注意事項/その他
※天候や生育状況により出荷が前後する場合がございますので、あらかじめご了承ください。
※生鮮物ですので期限は目安となります。状態をよくご確認の上、お早めにお召し上がり下さい。
※予告なくパッケージ変更となる場合があります。
※掲載画像はイメージです。
※貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調が優れない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。
※召し上がって体調を崩された場合は、提供元・自治体は責任を負いかねます。
- 返礼品名
- 生きたままお届け、漁師直送!!「隆勝丸ホタテ」2年目貝 10cm 20枚入り 捌き方説明書付き【1381138】
- 内容量
- ■お礼品の内容について
・殻付き活ホタテ[20枚入り]
原産地:岩手県宮古市/製造地:岩手県宮古市
■原材料・成分
宮古産ホタテ - 消費期限/賞味期限
- ■消費期限:出荷日+3日
※到着後、すぐにお礼品の状態をご確認のうえ、お早めにお召し上がりください。 - 配送方法
- 冷蔵配送
- 受付期間
- ～2023-04-15
- 提供者
- 株式会社隆勝丸
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 岩手県宮古市のご紹介
宮古市は、本州最東端に位置する漁業と観光のまちです。名勝・浄土ヶ浜を有する「三陸復興国立公園」、高山植物の宝庫として名高い北上山地の最高峰・早池峰山を中心とした「早池峰国定公園」をはじめ、豊かな自然に恵まれています。 また、当市を含む三陸地域は、平成25年9月に「三陸ジオパーク」として、地球や大地の成り立ちを知ることのできる日本ジオパークに認定されています。 平成23年3月11日に発生した東日本大震災では、大津波により当市の多くの尊い命、貴重な財産が奪われました。以来、全国の皆様から多大なるご支援をいただき、感謝の念に堪えません。今まさに市民一丸となり、復興に向け一歩ずつ邁進しています。 宮古市は、必ずや復興いたします。 --------------------------------------------------------- □寄附金受領証明書について 返礼品と寄附金受領証明書は、別々に発送しております。 寄附金受領証明書は、寄附日から概ね２～３週間程度で発送されます。 --------------------------------------------------------- □ワンストップ特例申請書の送付先 〒810-8799 日本郵便株式会社 福岡中央郵便局私書箱第111号 宛名：岩手県宮古市ワンストップ特例申請窓口 行 --------------------------------------------------------- ■寄付お申し込み後のお問い合わせ先 ふるさと納税サポートセンター 〇電話：0570-015-482 〇E-mail: ask-fc@furusato-support.jp ※平日10時～17時（祝祭日・特定休業期間を除く） ※返礼品の配送、寄附金受領証明書の発行、ワンストップ特例申請の受付状況、 寄附後の住所変更などは上記へご連絡ください。 ---------------------------------------------------------
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