- 粒が大きくて艶があり、甘味もコシヒカリ程ではないですが、ほのかに甘く、飽きのこない食味です。南魚沼市でつきあかりを栽培する生産者は、少なく、貴重なお米です。お届けするのは、ひらくの里ファームさんのつきあかりです。ひらくの里ファームさんは、「ＪＧＡＰ」認定農業法人で、食味コンテストなどにも意欲的にチャレンジされている生産者さんです。
さらに温度５℃・湿度７５％前後の雪室貯蔵庫で保管することにより、お米が劣化しやすい4月～8月の期間でも鮮度が守られ、１年を通じて新米のような美味しさを味わうことができます。
私たちは、お米を通して農家さんと共に歩み、南魚沼市の発展に寄与することを目指して日々努力しています。
【毎年9月下旬より新米に切り替え予定です。】
【お問合せ】発送事業者（株式会社八色物産 TEL：025-788-0420）
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- 返礼品名
- 雪室貯蔵 ひらくの里ファームさんの南魚沼産つきあかり 2kg
- 内容量
- ２Kg×１袋
- 消費期限/賞味期限
- 精米日より約1ヶ月(目安)
- 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年申込を受け付けております
- 提供者
- 株式会社八色物産
- 注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 新潟県南魚沼市のご紹介
南魚沼市は、越後三山や巻機山をはじめとする名山、市の中央を流れる清流魚野川など豊かな自然に恵まれ、雪国であることから四季がはっきりしており、季節が移るごとに美しい景色を見ることができます。 新潟県南部に位置し、太平洋側と日本海側を結ぶ交通の要衝となっています。 東京からは新幹線で1時間半、高速道路で2時間とアクセスも抜群で、冬のスキー場をはじめ四季を通じて多くの観光客で賑わいます。 【南魚沼産コシヒカリ】 2,000メートル級の山々から流れる豊富な栄養を含んだ雪解け水が、滋味豊かな土壌をつくります。また、盆地特有の昼夜の寒暖差によって、お米のうまみや甘みが増すように育ちます。「南魚沼産コシヒカリ」が魚沼産コシヒカリのなかでも別格といわれる所以です。 【日本酒】 雪には一定の低温と湿気を保つ効果があることから、日本酒の発酵に必要な麹菌や酵母など微生物の働きに適しています。さらに、雪は有害な雑菌の繁殖を抑えるなど、日本酒の製造に有益な効果をもたらします。 市内には髙千代酒造、青木酒造、八海醸造の3つの酒造があり、大地にしみ込んだ大量の雪解け水はまろやかな軟水となり、淡麗な酒を生み出します。 【スキー場】 世界有数の豪雪地帯である南魚沼市には多くのウィンターリゾートがあり、大型ハーフパイプが設置されたスキー場や、オリンピアンを輩出したスキーパークもあります。 市内１０か所のスキー場は、レベルに応じた多彩なコースが大人気で、日本のみならず世界中からスキーヤーやスノーボーダーが訪れます。
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