- ◆説明
和歌山の良質な素材とともにお届けしたい想いから北山村で丹精込めて作られたじゃばらを使用しております。
人気宿「大阪屋ひいなの湯」(和歌山市加太)赤間調理長監修のもと、創作した煮アワビとなっております。
秘伝の出汁、煎り酒でじっくりと煮上げたアワビの味と食感をお楽しみください。
■生産者の声
◆「豆知識」 そもそもおいしいアワビって?
アワビはもともとが神経質なので、ストレスをためさせないように育てることが難しい生き物だと言われています。「アワビと真面目に向き合い、真面目に育てる」をコンセプトに、よく動いてよく食べるまるまるした「健康体アワビ」こそ私共はおいしいアワビだと考えています。アワビをお家で気取らず、家族や友人たちと笑顔で楽しく召し上がっていただきたい!そんな想いがこめられたお礼品となっております。
◆保存方法
冷凍庫にて保存（マイナス18℃以下）
原材料：あわび(和歌山県産)、料理酒、風味原料（米、かつお節、梅、昆布、いか、食塩、みそ、唐辛子）、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、北山村じゃばら
原産地：和歌山県
サービス提供地：和歌山県
製造地：和歌山県
〔内容量〕
80g×2パック
〔消費期限〕
◆賞味期限 製造日から 150日
◆商品ラベルに記載
〔申込期日〕
通年
〔発送期日〕
順次発送いたします。
【地場産品基準】
2号：当該地方団体の区域内において返礼品等の原材料の主要な部分が生産されたものであること。
- 返礼品名
- ZG6024n_紀州煮アワビ スライス 【煎り酒北山村じゃばら入】 160g
- 内容量
- 80g×2パック
- 消費期限/賞味期限
- ◆賞味期限 製造日から 150日
◆商品ラベルに記載 - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 大豆・小麦・あわび
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 湯浅漁業生産組合
- 注意事項・その他
- ※画像はイメージです。
◆アレルゲン：大豆・小麦・あわび
◆保存方法：冷凍保存（-18℃以下にて保存）
※商品コード: ZG6024n -
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 和歌山県湯浅町のご紹介
『最初の一滴』醤油醸造の発祥の地 紀州湯浅 紀伊半島の西岸に位置し、波穏やかな入り江と美しい海岸線が続く湯浅町。その恵まれた地形から、いにしえの時代より港まちとして栄えてきました。この地で、醤油が生まれたのは中世の頃のこと。さまざまな商業や文化がして賑わう町なかで、「金山寺味噌」製造の過程に注目した職人の創意から、和食の味の決め手である醤油づくりが始まりました。醤油の醸造に関わった蔵や建物が残る町並みは「重要伝統的建造物群保存地区」に選定され、２０１７年には醤油醸造の歴史と伝統が息づく町として「日本遺産」に認定され,食が伝統として受け継がれている「美味しい日本遺産」ともいえる町なかを歩いていると、今も昔も変わらない醤油づくりの香りを感じられます。
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