601160
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M6138n_江戸時代創業。小原久吉商店のしろだし300ml×4本
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調味料・油
調味料・油
塩・だし
13000
◆説明
醤油発祥地、和歌山湯浅にて江戸時代より続く老舗小原久吉商店の風味豊かで上品な味わいに仕上げたこだわりの白だしです。だし巻き玉子やお吸物、うどん、茶わん蒸し、炊き込みご飯、煮物、鍋つゆ、酢の物などにおすすめです。
■生産者の声
しょうゆの里、和歌山県湯浅町にて江戸時代後期嘉永年間の創業より代々醤油屋を営んでおります。皆様の日々の食卓で愛され、おいしいのお手伝いができればと思い、日々頑張っております。屋号である「山治(やまじ)」は、初代である「山家屋治兵衛(やまがやじへえ」に由来しております。これからも老舗の味を守って、皆様に喜ばれる製品を作っていければと思っております。
原材料
しろだし:しょうゆ(国内製造)、食塩、砂糖、かつお節エキス、かつお削り節、みりん、昆布エキス、椎茸エキス/アルコール、調味料(アミノ酸等)、(原料の一部に小麦・大豆を含む)
〔内容量〕
しろだし300ml×4本セット
〔消費期限〕
製造日より1年
〔申込期日〕
通年
〔発送期日〕
準備でき次第発送(着日指定はお受けできません。)
【地場産品基準】
3号:当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。
2022-12-09 03:37:03
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M6138n_江戸時代創業。小原久吉商店のしろだし300ml×4本
寄附金額
13,000
円
ポイント還元
130
P
(1%)
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- 返礼品名
- M6138n_江戸時代創業。小原久吉商店のしろだし300ml×4本
- 内容量
- しろだし300ml×4本セット
- 消費期限/賞味期限
- 製造日より1年
- 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社 小原久吉商店
- 和歌山県湯浅町のご紹介
『最初の一滴』醤油醸造の発祥の地 紀州湯浅
紀伊半島の西岸に位置し、波穏やかな入り江と美しい海岸線が続く湯浅町。その恵まれた地形から、いにしえの時代より港まちとして栄えてきました。この地で、醤油が生まれたのは中世の頃のこと。さまざまな商業や文化がして賑わう町なかで、「金山寺味噌」製造の過程に注目した職人の創意から、和食の味の決め手である醤油づくりが始まりました。醤油の醸造に関わった蔵や建物が残る町並みは「重要伝統的建造物群保存地区」に選定され、2017年には醤油醸造の歴史と伝統が息づく町として「日本遺産」に認定され,食が伝統として受け継がれている「美味しい日本遺産」ともいえる町なかを歩いていると、今も昔も変わらない醤油づくりの香りを感じられます。
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