- 会津産そば粉を使用した山芋入りそばにオリジナルスープを付けたそばのセットです。
会津産そばは、寒暖さにより味が濃いのが特徴で、その実を挽いた際最初に出てくる胚乳のみを集めた貴重な「一番粉」を原料とした色白な麺が特徴です。
一般のそばより、ほんのりとした甘みと特有の風味があり、つなぎに山芋を使用しておりますのでなめらかな喉越しと、しっかりとした食感、そして、そば粉の豊かな風味をご堪能いただけます。
福島県内そば生産の中心地である、会津地方で採れたそば粉を使い、
その他釘屋厳選の小麦粉、やまいも粉、塩、地下水で丁寧に練り上げられた半生そばです。
明治一二年創業、東北で最初に製麺機を導入した製麺所です。福島県内でもごく一部にしか卸していない、まさに知る人ぞ知る銘店です。
■地場産品基準について（総務省告示第179号第5条第3号）
100％区域内外の原材料を使用し、原材料仕入れ、製麺、梱包等一連の工程を区域内事業所で行っていることにより相応の付加価値が生じているため。
- 返礼品名
- FT18-226【伝統の味】会津産そば使用 会津そば 山芋入り生そば6食セット
- 内容量
- 山芋入なまそば 230g×3（6食入り）
めんつゆ 30g×6 - 消費期限/賞味期限
- 製造・加工後 30日以内
- 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 小麦・そば・さば・大豆 同一工場内でそばを含む商品を製造
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 有限会社 釘屋商店
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 福島県玉川村のご紹介
玉川村について 福島県の中通り、東野の清流や乙字ヶ滝など自然豊かな村ですが, 実は、東北自動車道や磐越道も近くて、関東圏からのアクセスが便利な村です。 福島空港が目の前のロケーションで、伊丹からわずか約1時間。 その気になれば週末移住が実現できる、自然豊かでのどかな村。 しかも不便さも感じない便利な立地は子育てにも最適で、子供が多い村でもあります。 利便性のある自然豊かな環境に加え、 あぶくま高原が育んだ「三元豚」や「いしかわ牛」、「玉川村産コシヒカリ」が近年注目を集め、 心もお腹も満たしてくれる優しい村です。 訪れた皆様をおもてなしするのは、大自然の中にひっそりとたたずむ会席旅館「すわや」。 県内地元の食通が隠れ家的に通う名旅館で、魂のこもった会席料理と1日4組限定という静けさを提供します。 忙しい日常をちょっとだけ忘れさせてくれる〔近くの田舎〕にぜひお越し下さい。
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