- 畳店ならではの”食用い草”を使用した体にやさしいシフォンケーキと
腸活をコンセプトに取り入れた”かおり杏”の発酵あんこ。
作り手の食に対する思いから産まれた商品です。
★"食べる畳"「い草シフォンケーキ」
藤原畳店五代目女将が考案！食物繊維たっぷりの国産・無農薬（栽培期間中不使用）の食用い草粉末を使用。昔は薬草としても使用されていたそうです。
素材にもこだわり、香川県産卵、国産米粉、国産甜菜糖、国産米油を使用したグルテンフリーの無添加シフォンケーキです。
い草粉末にはビタミン、ミネラル、アミノ酸など38種類もの栄養素が含まれています。特に、女性（妊婦さん）に優しい葉酸も含まれております。
食用い草粉末を取り入れることで身体にも優しい畳の文化が継承される思いを込めて一つ一つ丁寧に焼き上げてお届けいたします。
★「発酵あんこ」
栽培期間中、農薬不使用の小豆と観音寺市の老舗こうじ屋さんの生こうじのみを使用しております。
砂糖不使用、無添加の発酵あんこです。
観音寺市 地場産品基準（ 総務省 告示 第 179 号 第 5 条 - 3号）
観音寺市内の工場において、すべての工程を行い、製造、加工されたものです。
※画像はイメージです。
※離島へのお届けはできません。
※12/10以降のご寄附については、翌年1/10以降の配送になります。
「い草シフォンケーキ」
到着日にお召し上がりにならない場合は、カットしてラップに包み、密封袋で冷凍保存してください。お召し上がりの際は自然解凍してください。
※賞味期限：製造日より冷蔵4日、冷凍8日
「発酵あんこ」
※到着後、冷蔵庫にて保存の場合は1週間程度となります。
※12月のご寄附頂いた方への配送は翌年１月中旬より順次配送致します。
※到着後すぐお召し上がりにならない場合は、瓶容器からジップロック等のフリーザー保存用容器に移していただき、冷凍庫にて1ヵ月程度保存できます。
※お召し上がりの際は冷蔵庫にて解凍してお召し上がりください。
※常温解凍は発酵が進み、腐敗の原因となりますのでおやめください。
事業者：藤原畳店
- 返礼品名
- 無添加・夢のコラボ 五代目藤原畳店 女将が焼く「い草シフォンケーキ」とかおり杏「発酵あんこ」
- 内容量
- ・い草シフォンケーキ：15cmホール 1個（卵：香川県産、米粉：国産、甜菜糖：国産、米油：国産、い草粉末：八代産）
・発酵あんこ：200g×2個ギフトボックス入り（北海道産有機小豆、観音寺産生麹） - 消費期限/賞味期限
- シフォンケーキ：製造日より冷蔵4日、冷凍8日、発酵あんこ：製造日より冷蔵7日
- 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 卵・乳成分
- 受付期間
- 通年（12月の配送はございません）
- 提供者
- 藤原畳店
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 香川県観音寺市のご紹介
観音寺市は、香川県の西端に位置しており、穏やかな瀬戸内海の燧灘（ひうちなだ）に面しています。 名勝「琴弾公園」の有明浜は、「日本の渚百選」及び「日本の夕日百選」に認定されており、本市のシンボルとも言える銭形砂絵「寛永通宝」が描かれています。1633年に藩主の生駒高俊公を迎えるために一夜にして作られたと伝えられているこの巨大な砂絵は、東西122ｍ、南北90ｍ、周囲345ｍもあり、これを見れば健康で長生きし、お金に不自由しないといわれています。 沖合には伊吹島などの島しょを有し、網元が水揚げから製造までを一貫して行うことで鮮度にこだわって生産された「伊吹いりこ」は、讃岐うどんのダシには欠かせないものとなっています。 近年では、テレビアニメ『結城友奈は勇者である』の作品舞台のモデルとして、2018年、2019年と２年続いて「訪れてみたい日本のアニメ聖地88」に選ばれました（一般社団法人 アニメツーリズム協会実施）。 また、SNSをきっかけに、市内と美しい瀬戸内海が一望できる高屋神社本宮の鳥居が『天空の鳥居』として注目されるなど、「瀬戸内国際芸術祭」や「日本学生トライアスロン選手権」の開催地としても、日本全国の方々に訪れていただいております。 ぜひ一度、観音寺市にいらっしゃいませんか。心癒される時間を過ごしていただけると思います。
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