- 「純和鶏」は、純国産鶏種「小雪」と「紅桜」を交配して生まれた赤鶏で、洋野町にあるニチレイフレッシュファームの養鶏農場で約60日、丹精込めてじっくりと育てています。
適度な弾力と噛むほどにコクを感じるうまみの濃いもも肉、そして繊維が細かく柔らかでジューシーなむね肉、日本人が長年かけて育んできた純国産鶏種の鶏肉ならではの味わいが特徴です。
そのおいしさは、国内外の食品・食材評価制度で二冠を達成。
2023年1月に日本フードアナリスト協会主催のジャパン・フード・セレクションで「純和鶏もも肉」が最高位のグランプリを受賞しました。2020年12月の受賞に続き2回連続2度目の受賞となります。
また、2023年にベルギーで開催された、ヨーロッパの著名なシェフとソムリエたちによって行なわれる国際味覚審査機構の審査会において「純和鶏むね肉」が最高位の優秀味覚賞「三ツ星」を獲得しました。この度の受賞で3年連続「三ツ星」の受賞となり、プレステージ賞としてクリスタル味覚賞を同時受賞しました。
さらに、飼料にもこだわり、地域で作る飼料米を与えています。この循環型サイクルが、SDGsへの取り組みの一つとして「持続可能性に配慮した鶏肉特色JAS」 国内第１号に認証されました。（2020年10月取得）
日本生まれ、洋野町育ち「純和鶏」のおいしさをぜひご賞味ください。
※写真はイメージです
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- 返礼品名
- 【選ばれて二冠達成！】「純和鶏」もも肉・むね肉 各2kg 計4kg 三ツ星 グランプリ受賞 特色JAS認証 循環型 赤鶏 洋野町育ち
- 内容量
- 【特産品番号14】
もも肉 1kg×2袋
むね肉 1kg×2袋
国内外の食品・食材評価制度で二冠を達成！ - 消費期限/賞味期限
- 製造日より2年間
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 鶏肉
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 一般社団法人大野ふるさと公社
- 注意事項・その他
-
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- 岩手県洋野町のご紹介
美しい自然に恵まれた、海と高原の町「洋野町」は、平成18年１月１日、岩手県の旧種市町と旧大野村が合併し誕生しました。 久慈広域圏に属しており、北は青森県三戸郡階上町、南は久慈市、東は太平洋に面しており、西は九戸郡軽米町に接しています。 洋野町は、大きく西部高原地域と東部海岸地域に大別され、 西部高原地域は、夏季は東部海岸地域に比べて気温が4℃～5℃高く、冬季は積雪が多く、内陸型気候を示しています。一方、東部海岸地域は、海岸気象の影響を受け、春から夏にかけて「ヤマセ（偏東風）」に伴う濃霧が発生するため、湿度が高く日照時間が西部高原地域に比べて短い気象条件下にあります。
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