- 【神鷹純米酒水もと仕込み】
水もと（菩提もと）は、室町時代に確立された醸造法で生米を水に浸して乳酸発酵を促すことで酸度を高め、安全に醸造する全国でも珍しい製法です。
口当たりが柔らかく、米の旨味も充分引き出され、甘みを感じますが、きれいでしっかりとした酸とのバランスも良く、とても濃い山吹色に仕上がっています。
天然の乳酸を生成して醸造するというこだわりの日本酒です。
アルコール度数：15％
原材料：米、米麹
使用米：兵庫県産米100％
日本酒度：-2.5
酸度：2.2
アミノ酸度：2.35
味わい：濃醇でやわらかな甘みときれいな酸味が特長です。
飲みごろ温度：冷やして、または常温で（ぬる燗もオススメ）
【神鷹純米酒水もと仕込みtype2】
type2は、姉妹品と比べて少しライトに仕上げたお酒で、さっぱりとしたお料理によく合います。
異なった2種類の「水もと仕込み」を是非、飲み比べてください。
アルコール度数：15％
原材料：米、米麹
使用米：兵庫県産米100％
日本酒度：＋2.0
酸度：2.15
アミノ酸度：1.9
味わい：濃厚辛口
飲みごろ温度：冷やして、人肌燗、熱燗
- 返礼品名
- 日本酒 神鷹 純米酒 水もと仕込み 飲み比べ セット
- 内容量
- 純米酒水もと仕込み 720ml×2本セット
- 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- なし
- 提供者
- 江井ヶ嶋酒造株式会社
- 注意事項・その他
- ※画像はイメージです。
※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方の申し受けは致しておりません。
※商品コード: 55460948 -
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- 兵庫県明石市のご紹介
明石市は人口30万人の中核都市で、東経135度日本標準時子午線が通る「時のまち」として知られています。源氏物語ゆかりの地や日本100名城のひとつ明石城など歴史の魅力も備えています。対岸の淡路島に架かる世界最長の雄大な吊り橋を望む明石海峡は、明石だこ、明石鯛、明石のりなどの全国ブランドに代表される豊かな海の幸が育まれ、「食のまち」としても栄えています。近年は「子育てしやすいまち」、「すべての人にやさしいまち」として評判が高まり、県内初の「SDGｓ未来都市」にも選定されました。ふるさと納税を通じて多くの方々に「明石が誇るたからもの」の数々に触れていただけると幸いです。
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