- 創業昭和10年当店自慢の馬刺しを味わってみてください
富士吉田では馬刺しは醤油で食べるのが基本です。
お好みで薬味（ねぎ・しょうが・にんにくなど）と一緒に！！
ツウは酢醤油で七味を一振りしてたべます。カルパッチョにしても美味しいです。
馬肉は栄養価が高く、高タンパク低カロリーな食べても太りにくい肉として、また低アレルギー食品として、食肉のチャンピオンとでも言える部分があります。
特にフランスでは医者が病人に対して、馬肉の食事を勧めるほど実績と信頼を得ています。
牛豚鶏などの畜種に比べ、カロリーは牛肉の3分の1、脂肪分は牛肉の10分の1、低コレステロール、低飽和脂肪酸、高たんぱくで、ミネラルとしても牛豚の 3倍のカルシウム、豚の4倍・鶏の10倍でほうれん草・ひじきより豊富な鉄分を含んでいます。
さらに、牛肉の3倍以上のグリコーゲンを含み、ビタミン（A・B12・E)、ペプチド、リノレン酸等も多く含まれ、女性や高齢者、疲れ気味人々にも適した美容食・健康食にもなる食材として注目されつつあります。
【保存方法】 要冷凍 当店の馬刺しは鮮度抜群です。冷凍馬刺しは解凍後2日以内にお早めに召し上がってください。
【地場産品に該当する理由】
馬刺しは古くから富士吉田市内で食されている伝統食であり、区域内の事業所にて、一連の工程を行っています。（告示第5条第3号に該当）
- 返礼品名
- 【数量限定!!】甲斐の国発 国産赤身馬刺し 200g
- 内容量
- 100gブロック×2本
- 消費期限/賞味期限
- 約3ヶ月
鮮度抜群の馬刺しです。冷凍馬刺しは解凍後2日以内お早めに召し上がってください。 - 配送方法
- 冷凍配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 有限会社 大西肉店
- 注意事項・その他
※商品コード: 017001-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 山梨県富士吉田市のご紹介
富士吉田市は、富士山を中心とした豊かな自然を背景に、本市独自の歴史・伝統・文化を培い、富士北麓地域の政治・経済・文化の中心都市として発展して参りました。 山梨県の南東部、日本一の標高3,776メートルと美しさを誇る富士山の北麓に位置し、海抜750メートルの市街地を形成する高原都市です。 古くから、富士山信仰の町として栄え、御師文化の面影が今も残されています。 また、明治以降、織物が近代産業として脚光を浴びて以来、政治・経済・文化の面で富士北麓の中核都市としての役割を果たしてきました。
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