- 兵庫県赤穂市にある「そば処 衣笠（きぬがさ）」。当店はJR播州赤穂駅から徒歩3分ほどの場所にある、地元の人に長らく親しまれてきた昭和49年創業の老舗です。自家製の麺と出汁が奏でるほっこりやさしい味わいを父から受け継ぎ、母娘二人三脚で営んでいます。これまで多数のメディアに出演させていただき、多くの観光客の方にも足をお運びいただいております。
当店のこだわりは何と言ってもそばの主役となる自家製麺。注文が入ってから店内の工房で製麺し、出来たてを提供しております。当店のそばは、十割そばと二八そばからお選びいただけます。そば粉も小麦粉も国産のものを使用。どちらも噛めば噛むほど素朴で奥深い風味が広がる、上質な味わいとご好評いただいております。
出汁はカツオと昆布をベースに、地元の特産品である「赤穂塩」で味を整え、体にスッと入り込むようなやさしい味わいに仕上げております。天ぷらが含まれるメニューでは、天つゆのほかに、赤穂の伝統製法(差塩製法)で作られる、にがりを含んだまろやかな粗塩『赤穂の天塩（あましお）』もご用意しておりますので、お好みに合わせてお召し上がりください。ほかにも、赤穂特産の塩を含んだ水を青ネギにかけて育てるブランド食材「赤穂塩ねぎ」を使用するなど、地産地消に取り組んでおります。いつものネギとは一味違う、しなやかでまろやかな味わいをぜひご賞味くださいませ。
当店の1階にはカウンター席、小上がり、2階には座敷もご用意しておりますので、おひとり様でもご家族でも気軽にお立ち寄りくださいませ。当店の家族で紡いできた伝統の味で、精一杯おもてなしさせていただきます。ご来店お待ちしております。
- 返礼品名
- 【お食事券3000円分】自家製麺と赤穂塩が決め手！母娘で営む昭和49年創業の老舗「そば処 衣笠」
- 内容量
- そば処衣笠 お食事券 1000円×3枚
★店舗情報
そば処 衣笠
住所：兵庫県赤穂市加里屋56-4
電話：0791-42-0194 ※予約可能
営業時間：11：00～L.O.14：30、17：00～L.O.19：45
定休日：水曜日、1月1日～3日
駐車場：軽4サイズ2台（店舗右側）、普通自動車用4台（契約駐車場） - 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 記載しない
- 提供者
- そば処 衣笠
- 注意事項・その他
- ※画像はイメージです。
※1枚（1000円）ずつお使いいただけます。
※発行より1年間有効です。
※おつりは出ません。超過分はお支払いください。
※再発行はできません。
※当商品は3000円分のお食事券となります。6000円分、9000円分のお食事券も別途ご用意しておりますので、お買い求めの方は別ページをご覧ください。
※商品コード: 59070445 -
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 兵庫県赤穂市のご紹介
住むのにちょうどいいまち 赤穂 赤穂市（あこうし）は、兵庫県の南西部、岡山県との県境に位置し、近畿の西の玄関口となっています。 まちのほぼ中央を名水百選に選ばれた清流千種川が流れ、北には緑豊かな山々が連なり、南は海岸線が瀬戸内海国立公園の一角を占めているなど、風光明媚な自然を有しています。 「忠臣蔵のふるさと」として全国的に有名で、市内には赤穂城跡や赤穂義士ゆかりの史跡が数多く残っています。また、「日本第一の塩を産したまち」として赤穂の塩は日本遺産にも認定されています。 海岸沿いには、”温度・成分・湯量”を兼ね備えた別名「よみがえりの湯」とも呼ばれる「赤穂温泉」が湧出し、心と体を癒しに多くの人が訪れます。 温暖な気候・風土の中、赤穂市は豊かな自然と貴重な歴史が調和しているまちです。
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