- ラシックとモダンの2皿のメインが味わえる。別海町の海産物とお肉料理を贅沢体験。
別海町の特産品を使用したフルコースお食事券2名様分をお届けします。
本コースは、岩田シェフ自らが別海町の一次生産者の現場を訪れ目利きした厳選食材をフルに活用した特別コースです。
●シェフ
オーナーシェフ
岩田 充弘 ( いわた・みつひろ )
1977年、神奈川県生まれ。18歳で【富士屋ホテル】に修業後、恵比寿の【モナリザ】でスーシェフを務め、渡仏。
【グラン ヴェフール】、ネオビストロ【ルペールト カルトーシュ】等で研鑽を積む。
帰国後は、【モナリザ】でシェフに就任。その後、フランスでの経験を生かし、日本人に合う新たなフレンチを目指して、クラシックとモダン、両方のスタイルを楽しめる【レストラン メイ】をオープン。
【昼】12:00 ～ 15:00 (L.O 13:00)
※来店の7日以上前のご予約でランチ利用可
【夜】日～火・木 18:00 ～ 21:30 (L.O 19:30)
金・土 18:00 ～ 22:00 (L.O 19:30)
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
新型コロナウイルス感染拡大により、店舗の営業内容が一時的に変更・休止となる場合がございます。最新情報につきましては店舗まで直接お問い合わせください。
●アクセス
東京都品川区 最寄り駅:五反田 ※徒歩4分/車1分
- 返礼品名
- 【五反田 フレンチ】Restaurant MAY 「シェフの別海町食材おまかせコース」お食事券2名様【CC0000068】（ 東京 食事券 東京 お食事券 東京 御食事券 東京 ディナー食事券 東京 ペア食事券 2名様食事券 2名食事券 2人 2人様 お2人様 二人 二人様 お二人様 東京都 東京 ）
- 内容量
- ■お礼品の内容について
・シェフの別海町食材おまかせコース[2名様]
原産地:北海道別海町/サービス提供地:東京都品川区
その他期限:発行日から1年
■提供サービス
ご利用店舗:Restaurant MAY
【お食事の内容】
・アミューズ 一口のお楽しみ3種類、本日のスープ
・冷前菜 北翔丸水産直送(毛蟹、タラバガニ、雲丹)
・温前菜 フォアグラ、茸、別海町牛乳で作ったカプチーノ
・温前菜 鮑
・魚料理 サーモン、別海町産イクラ、別海町野付の帆立
・肉料理 別海町の蝦夷鹿肉 又は 名人和牛
・デザート 別海町産発酵バター使用のパイ
・珈琲又は紅茶と小菓子
※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。
【お飲み物ほかその他のメニュー】
上記以外のメニューは、別途店舗での精算となります。
※ノンアルコールの用意もございます - 消費期限/賞味期限
- その他期限:発行日から1年
- 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 申込期日:2024年4月1日～2025年3月31日まで
- 提供者
- 株式会社Country Crossing（カントリークロッシング）
- 注意事項・その他
- ■注意事項/その他
※寄付お申込み受付後、ご登録のメールアドレスにお食事券を配信いたします。
※紙のチケットの発行・発送はいたしません。
※贈答品（寄付者様と異なる方に配送）の場合には贈答先のご住所にお食事券をレターパックにて送付いたします。
※サービス提供店舗【Restaurant MAY】の予約専用のお電話番号を記載しておりますので、そちらより店舗へ直接ご予約ください。
※ご予約の状況により、ご希望に添えない場合がございます。満席、食材の仕入れの関係上、ご利用いただけない日時がございます。
※お食事券は、必ずご持参ください。お食事券がない場合は、所定の料金をご請求させていただきます。
※お食事券は、期限までに必ずご利用ください。期限を過ぎたお食事券は利用いただけません。
※お食事券の払い戻しなどはできません。
※お連れ様が寄付者でない場合は、お連れ様は本コース寄付者様のお食事内容と同じとなります。
※お子様のご利用は中学生以上とさせていただきます。
※ご予約の変更は7日前までにお願い致します。7日前を過ぎての変更、及びキャンセルはチケットの失効となりますのでご注意ください。
※来店の10日以上前のご予約でランチ利用可。
※12月1日～12月末日と5月1日～5月末日の期間はご利用不可
※その他、店舗HP記載の注意事項に準じます。
※画像はイメージです。
※商品コード: CC0000068 -
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 北海道別海町のご紹介
別海町は北海道の東部、根室半島と知床半島の中間に位置し、東京２３区の２倍以上にもなる広大な面積と、すばらしい自然環境を誇る酪農と漁業が中心の町です。 北海道らしい大平原が広がり牧歌的な風景が見られる一方、東部には日本最大級の砂嘴（さし）で、ラムサール条約湿地に登録されている「野付半島」や、南部には「風蓮湖」があり、野付風蓮道立自然公園を形成するなど、様々な景観を有しています。 町内には、１０万頭以上（町人口の約７倍以上）の牛たちが暮らしており、生乳生産量は「日本一」です。また、沿岸部では秋鮭・アサリやホッキ・ホタテ・希少価値の高いホッカイシマエビなど様々な海産物が豊富に水揚げされています。
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