- おおいた和牛の中でも旨味が強く上品な味わいの上カルビ250gと、最もきめ細かい霜降りの上ロース200gをセットでお届けします。
【上カルビ】
肩ロースのサシが特に細やかな芯の部分から切り出した上カルビは、柔らかな肉質と上質な脂の旨味がクセになる逸品です。
【上ロース】
サーロイン・リブロースから切り出した上ロースは熱を加えると肉汁が溶け出しジューシーでとろけるような食感になり、濃厚な肉の旨味をしっかりと味わうことができます。
当店では焼肉の旨味をぎゅっと閉じ込める為、「低温熟成製法」にて冷凍加工しております。
これは当店だけのこだわりの加工で、肉のカット後にピチットシートを敷いて即座に冷凍することにより、余分な水分や臭みだけを取り除き、肉の旨味を閉じ込めることができます。
「低温熟成製法」による風味豊かな旨味をぜひ味わってください。
※画像はイメージです。
国産 牛肉 肉 霜降り 低温熟成 A4 和牛 ブランド牛 カルビ ロース 焼肉 BBQ 冷凍
- 返礼品名
- おおいた和牛 上カルビ・上ロース焼肉セット (合計450g・上カルビ250g+上ロース200g)【DH210】【(株)ネクサ】
- 内容量
- ・上カルビ：250g
・上ロース：200g - 消費期限/賞味期限
- 30日間
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 牛肉 ※同じ製造ラインでは、豚肉も扱っています。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
- 提供者
- 株式会社ネクサ
- 注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 大分県佐伯市のご紹介
【大分県の南東部に位置し、人口６６，８５１人（令和2年国勢調査確報値）、面積は９０３．１４平方キロメートル、海岸線延長約２７０ｋｍ、九州で一番広い面積のまちです】 佐伯市には豊かな自然が残っており、風光明媚のリアス海岸と雄大な原生林の茂る祖母・傾山系はいずれも国定公園の指定を受けています。一級河川の清流「番匠川」は、源流から河口まで全てが佐伯市を流れます。佐伯市のシンボルである城山は、市街地にあって、豊かな自然を残し、ムササビや鹿が生息しています。人々の生活の中に自然があり、海・山・川から多くの恵みを受け、美しい四季のうつろいを感じるまちです。さらに「佐伯の殿様、浦でもつ」と昔から言われるほど、豊かな魚介類を中心に、海の幸・山の幸にも恵まれています。
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