- 緑茶誕生の地「京都・宇治田原町」で、農林水産大臣賞受賞の茶農家が生産したお茶を農林水産大臣賞受賞の茶師が緑茶ティーバッグに、
３人の茶業者が最高の栄誉を獲得、我々３人の溢れんばかりの想いで最高の味を作り上げました。
下岡氏と勝谷氏は茶農家（生産者）、谷口は茶師（ブレンダー）として茶づくりへの想いをカタチにしました。
◆下岡×谷口、玉露「大道寺」について
下岡×谷口は「美しいグリーンの水色」「まろやかで深みある味わい」をコンセプトにさえみどり品種で玉露「大道寺」。
「玉露にする理由はありますか？」
さえみどりは、旨味と玉露の香り、そして品種がもつ特徴、これらのバランスの良いお茶ですので品種の香味を強調することなく「まろやかで深みある味わい」を再現できるからです。
「味わいの秘密はありますか？」
生産技術の高さと肥培管理の2つです。
下岡氏は、玉露部門においても大臣賞を受賞されていることから生産技術と肥培管理のセンスをあわせ持つ生産者。
更に、絶妙な火入れ加工を施すことで「まろやかで深みある味わい」が出来上がります。
◆勝谷×谷口、かぶせ茶「禅定寺」について
勝谷×谷口は「清涼感のある香り」をコンセプトにやぶきた品種でかぶせ茶「禅定寺」。
「やぶきたをかぶせ茶にする理由はありますか？」
やぶきたは、（香味の特徴が）お茶らしい清涼感に優れている品種。そしてかぶせ茶にする理由は、被覆することで玉露のような旨味を引き出すことができます。
やぶきた品種をかぶせ茶のすることで香りに優れた美味しいお茶を作ることができます。
「お茶づくりのポイントがあったら教えてください？」
「（高品質なお茶の中で更に群を抜いて）香りが良く、味の良い茶葉をつくること」は、お茶の生産において一番難しいといわれています。
勝谷氏は、農林水産大臣賞を複数回に渡り受賞されていることからもその技術力の高さは実証されています。
更に、精選仕上・火入れ加工を施すことで「清涼感のある香り」が出来上がります。
- 返礼品名
- 【数量限定】京都・緑茶発祥の地、大臣賞生産者のお茶を大臣賞茶師がティーバッグにしました〈お茶 茶 煎茶 緑茶 茶葉 玉露 かぶせ茶 ティーバッグ 詰合せ 最高茶師 大臣賞 飲料 加工食品〉
- 内容量
- 大道寺/宇治田原産玉露ティーバッグ(3ｇ×28)×10缶
禅定寺/宇治田原産かぶせ茶ティーバッグ(3ｇ×28)×10缶
※お茶に限りがございます。数量限定にてご案内。[手提げ袋×20枚同封] - 消費期限/賞味期限
- 180日
- 配送方法
- 常温配送
- 提供者
- 有限会社 流芳園
- 注意事項・その他
- ※画像はイメージです。
※直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
※開封後は冷蔵保存し、お早めにお召し上がりください。
※商品コード: 56210102 -
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 京都府宇治田原町のご紹介
日本緑茶発祥の地宇治田原町 京都府南部にある日本緑茶発祥の地、宇治田原町。江戸時代に「永谷宗円」が現代の緑茶製法の礎となる青製煎茶製法を開発したまち。町を見渡せばお茶の工場が立ち並び、お茶づくりの季節になると、お茶の香りが漂います。「ほんまもんのお茶の産地では、どんな種類のお茶も手に入る。」自分好みのお茶や、お茶に由来する名産品を手に入れるため、多くのお茶好きが宇治田原町を訪れます。 “シンプルだけど奥深い”そんな日本緑茶を宇治田原町ふるさと特産品でお楽しみください。 心やすらぐぬくもりのある「ハートのまち」宇治田原町 町の形がハートなので“ハートのまち宇治田原”としてまちづくりをすすめています。宇治田原町にはおおらかで暖かい空気感、豊かな自然がもたらす小さな幸せ（ハート）があふれています。ハート形の展望台やお寺のハート形の窓などがあり、“ハートのふるさと特産品”もご用意しています。 “ハート”フルな宇治田原町ふるさと特産品をお楽しみください。
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