- 様々なメディアに取り上げられました！
あんこう一筋70年の宿、まるみつ旅館が提供するあんこう鍋は、京都府で開催された「第８回全国ご当地鍋フェスタ 鍋-1グランプリ」で優勝したあんこう鍋です。
あん肝がたっぷり入った濃厚な味噌味鍋です。
また、お好きな野菜を入れても美味しく召し上がれます。
〆の雑炊は特におすすめなのでぜひ。
■生産者の声
あんこう専門の宿として、お客様にあんこうを身近に感じて頂きたいために、あんこうを研究する施設を作りました。
伝統的な食べ方以外の新しいグルメや、これまでの概念にはない活用方法など創出していきます。
またあんこう研究所では、開発した料理を食べたり、グッズを購入することができます。
そんなあんこう専門店から提供する鮟鱇は、良質のマリンコラーゲンがたっぷり！
どうぞご賞味ください。
＜マリンコラーゲンの特徴＞
魚から抽出したコラーゲンは、マリン(海洋性)コラーゲンと呼ばれています。
鳥や豚などの動物性コラーゲンと比較して、以下のような特徴があります。
○ 低音で溶けるため、消化や呼吸がされやすい
○ 脂肪分が少なく、カロリーが低い
○ 匂いが少ない
○ アレルギー反応へのリスクが低いなど、安全性が高い
【保存方法】
冷凍保存
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お問い合わせ先：牛久市 ふるさと納税担当窓口
電 話 番 号：050-5491-9504
受 付 時 間：平日8：30～17：30
メールアドレス：ushiku@furusato-g.com
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【賞味期限】
製造日より180日
【アレルギー】
大豆
【事業者】
株式会社魚の宿まるみつ
- 返礼品名
- 日本一のあんこう鍋セット ２人前 （茨城県共通返礼品：北茨城市）800ｇ 鮟鱇 あん肝 優勝 No.1 グランプリ 魚介 海鮮 冷凍 鍋 スープ付 冬
- 内容量
- 800g
（あんこう身100g、あんこう皮150g、あん肝50g、スープ500g） - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 大豆
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社魚の宿まるみつ
- 注意事項・その他
※商品コード: CS001us-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 茨城県牛久市のご紹介
【紹介】 東京・品川から常磐線で約50分の牛久市（うしくし）は、成田空港や茨城空港へのアクセスも良好で、ギネス認定の世界最大の青銅製立像である「牛久大仏」や、日本初のワイン醸造場「牛久シャトー」など、観光資源に恵まれています。 市内随一の美景である牛久沼のほとりには、明治から昭和にかけて活躍した画家「小川芋銭」のアトリエである雲魚亭（小川芋銭記念館）があり、芸術にゆかりのある地でもあります。また、うしくかっぱ祭りといった特色あるイベントが多数開催され、多くの人でにぎわいます。地元の美味しい特産品が豊富な牛久市へぜひお越しください。 【見どころ】 ・牛久シャトー 明治期の実業家、神谷傅兵衛が建てた日本初の本格的なワイン醸造場「牛久醸造場」の建物群を今に残す施設であり、2020年には日本遺産に認定された牛久市を代表する歴史ある施設です。傅兵衛は、ブランデーのカクテル「電気ブラン」や輸入葡萄酒を日本人の口に合うように甘く精製した「蜂印香鼠葡萄酒」をヒットさせ、葡萄栽培からワイン醸造までを一貫して行える施設の建設をかねてから夢見ておりました。当時の農業界ではフランス種のブドウは日本の土地では育たないとされていましたが、調査研究を重ね、1898年に広さ23町歩の神谷葡萄園を開墾し、5年後の1903年にはついにボルドー地区の最新様式を取り入れた赤レンガ造りの牛久醸造場が完成しました。壮麗は姿は今も現存し、醸造場事務室、醗酵室、貯蔵庫などは明治期の歴史的価値の高い意匠資料となっています。現在は、神谷傅兵衛記念館として見学頂けます。
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