- 蔵人が心を込めて仕込んだ大吟醸の醪(もろみ)を搾り、一斗瓶に詰めて低温で熟成貯蔵したお酒が
『斗瓶囲い』です。
酒米「山田錦」を精米歩合35％になるまで丁寧に磨き、すべての工程を手造りで醸しあげた大吟醸です。
醪を搾る時も酒袋に入れて吊るし、滴り落ちる雫を斗瓶(とびん)に詰めて保存し、冷蔵庫で低温熟成の後、瓶に詰めました。
天然の乳酸菌を活用した生もと法で醸されたこの大吟醸は、果実の如く爽やかな吟醸の香りと深みのある上品な味わいが特徴です。冷やしてお召し上がりください。
【蔵元】東北銘醸株式会社
【原料米】山田錦100％使用
【精米歩合】35％
【日本酒度】＋1
【酸度】1.2
【アルコール度】17度
- 返礼品名
- SC0355 初孫 生酛大吟醸 「斗瓶囲ひ」 720ml×1本
- 内容量
- 初孫 生酛大吟醸「斗瓶囲ひ」 720ml×1本/化粧箱入り
- 配送方法
- 冷蔵配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 大橋屋酒店
- 注意事項・その他
- ※着日指定・離島への発送はできません。
※日本酒度等のスペックは酒造年度によって多少前後する場合があります。予めご了承ください。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
※商品コード: SC0355 -
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- 山形県酒田市のご紹介
自然と歴史に刻まれた文化を楽しむまち、酒田市 酒田市は、山形県の北西部に位置し、日本３大急流の最上川と日本海が出会う港町です。 北に鳥海山を望み、海沿いには庄内砂丘、雄大な庄内平野が広がっています。肥沃な大地とミネラルたっぷりの水で育まれた庄内米は評価が高く、イチゴやメロン、梨、柿など果物の栽培も盛んです。 江戸時代、北前船交易により、活気あふれる商人の町として栄えた街中には、今なお多くの歴史文化が残っています。 酒田市では、「賑わいも暮らしやすさも共に創る公益のまち酒田」を目指して、夢と希望にあふれたまちづくりに取り組んでいます。 ぜひ酒田市への応援をお願いします。
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