- ☆KUROMORIが2023年版「ゴ・エ・ミヨ ジャパン」の「明日のグランシェフ賞」を受賞いたしました!!
お店の料理の中でも人気の高い「担々麺」をお手軽にお手持ちにも出来るセットにしました。
ぷつんと弾ける歯ざわりと小麦の風味が香る細麺は、宮城県産の小麦粉で作った店のメニューにも使われるオリジナル中華麺。
そこに合わせる担々麺のたれは、
濃厚かつクリーミーな胡麻の味わいに山椒・唐辛子のスッキリとした辛み、ピーナッツ油・ゴマ油・たまり醤油などの香りが重なり合う自慢の味。
更に比内地鶏ガラスープをベースとした割りスープを加えていただきます。
宮城県産の齋藤豚を使った肉そぼろ(ジャー醤)をたっぷりと乗せて、 東北を代表する人気中華料理店の味をお召し上がり下さい!
■生産者の声
『麺』
宮城県産の小麦粉で作った店のメニューにも実際に使っているKUROMORIオリジナルの中華麺。
ぷつんと弾けるような歯ごたえと小麦の風味が感じられる細ストレート麺です。
『たれ』
胡麻とピーナッツペーストの香ばしさと旨み、山椒や唐辛子のスッキリとした辛み、落花生油・胡麻油・たまり醤油などの香りが重なり合う味わいです。
『割りスープ』
たれに加える割りスープは日本三大地鶏である比内地鶏のガラスープをベースとした塩味のスープ。
担々麺スープに更なるコクを加えます。
『肉そぼろ』
担々麺に欠かせない肉そぼろ。
粗挽きした豚肉を甜面醤、豆板醤、にんにく、生姜などで旨みとコクを出しながら炒めて仕上げております。
店の豚肉料理にも使用している、宮城県産の斎藤豚で作りました。
■注意事項/その他
※本品は「KUROMORI」指導の下、(有)秋田味商が製造および提供を行っております。
※画像はイメージとなります。
- 返礼品名
- KUROMORIの担々麺 4人前【1317663】
- 内容量
- ■お礼品の内容について
・KUROMORI担々麺4人前[【2人前/460g(めん110g・たれ50g・具40g・割スープ30g×各2)】×2個]
原産地:宮城県(小麦粉、豚肉)/製造地:秋田県/加工地:秋田県
■原材料・成分
【めん】小麦粉(国内製造)、食塩、乾燥全卵、食用植物油脂/酒精、かんすい、卵殻焼成カルシウム、加工澱粉、クチナシ色素、(一部に小麦・卵・大豆を含む)
【たれ】練り胡麻(国内製造)、醤油、すり胡麻、落花生油、胡麻油、ピーナッツペースト、煎り胡麻、ラー油、グラニュー糖、米酢、豆板醤、おろしにんにく、一味唐辛子、粉山椒/酒精、酸化防止剤(V.E)、酸味料、(一部に小麦・落花生・ごま・大豆を含む)
【具】豚肉(宮城県産)、甜面醤、醤油、清酒、生姜、豆板醤、落花生油、にんにく/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、(一部に小麦・落花生・豚肉・大豆・ごまを含む)
【割りスープ】チキンエキス(国内製造)、野菜エキス、食塩、醤油、鰹エキス、香辛料/酒精、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.E)、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む)
※「めん」に使用する小麦粉は宮城県産小麦を使用。
※「具」に使用している豚肉は宮城県産豚肉を使用。
※「割りスープ」に使用するチキンエキスに比内地鶏を使用。 - 消費期限/賞味期限
- ■賞味期限:製造日から60日
- 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 2023-12-29～2024-12-12
- 提供者
- 有限会社秋田味商
- 注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 宮城県宮城県庁のご紹介
宮城県は、自然や、文化、食材など豊富な地域資源に恵まれています。空港や港湾をはじめとする交通網も整備され、大型企業の新工場が立地するなど、東北の中心としてますます重要な役割が期待されています。 東日本大震災により甚大な被害を受けましたが、再生とさらなる発展につながる「創造的な復興」に向けた取り組みを推進し、県民の皆さんと力を合わせ、魅力ある宮城を築いてまいります。
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