- 「珈琲」の漢字は江戸時代の蘭学者で津山藩医・宇田川榕菴が考案しました。津山が誇る偉人を顕彰し幕末の珈琲の味を再現した「津山榕菴珈琲」をドリップパックコーヒーに詰めました。手軽に簡単に当時の珈琲を飲むことができ、江戸時代を感じる事ができます。「津山榕菴珈琲」の成り立ちの説明読本付きです。
(※)津山市公式観光サイト 平成27年12月掲載
■生産者の声
津山の蘭学者・宇田川榕菴が当時(江戸時代)飲んだとされた非常に近い品種にこだわり、インドネシア産の高級アラビカ種のマンデリンをベースにジャワ島のアラビカ種を現代の焙煎法で焙煎し再現しました。
豆の個性にあわせて焙煎し、後から手作業でブレンドする「アフターミックス法」を採用し、江戸時代に飲まれていたコーヒーを再現したドリップパックコーヒーです。
■注意事項/その他
火傷する恐れがありますのでカップは手で持たずパックを組み立て正しくカップにのせペーパードリッパーが倒れないようにお湯を注いでください。
※画像はイメージです。
区域内の製造所にて、原材料を仕入れから、焙煎、検品、梱包工程を行っている
- 返礼品名
- 津山榕菴珈琲＜小粋＞ ドリップパックコーヒー ギフト 粉10g×12個 TY0-0137
- 内容量
- ■内容量/加工地
津山榕菴珈琲 『小粋』 粉10g×12個
コーヒー豆(中細挽き)(自家焙煎珈琲)+読本付き(榕菴珈琲の成り立ち説明書)
豆の原産地:インドネシア
加工地:岡山県津山市
■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。 - 消費期限/賞味期限
- ■賞味期限
製造日より1年
※最低でも1カ月の期限が担保されたものを発送致します。 - 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- ばんこく珈琲 津山
- 注意事項・その他
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- 岡山県津山市のご紹介
津山市は、古くから岡山県北美作地方の政治・経済・文化の中心地として、また、大和と出雲を結ぶ出雲街道の要衝として栄えてきた都市です。津山城跡を中心に、白壁や格子窓が美しい町家など、新旧一体となった魅力的な風景を醸し出しています。また、津山ホルモンうどんなど受け継がれてきた牛肉食文化やディーゼル全盛期の鼓動を感じる鉄道遺産、勇壮な滝と清流に恵まれた大自然など今注目を集めています。
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