- 【賞味期限 出荷日より7日】
水の都大垣の地下水をふんだんに使って生産しています。
肉厚ジューシー、歯ごたえもあり、味も濃厚なしいたけです。
ベジファームおおがきの椎茸は、水の都大垣から生まれた毎日の食卓・料理がもっと楽しくなる極上の椎茸です。
完全無農薬栽培として徹底された温湿管理、品質管理に自信をもっています。
ひとつひとつに心を込めて、手作業で見極めながら収穫しています。
一口食べれば、広がる上質な香り、そして肉厚でジューシーな食感を感じていただけます。
＜ベジファームおおがきの椎茸のこだわり＞
① 水の都 “大垣” 良質な天然水を使用しています
椎茸の生産において温度と水分調整がとても重要です。
地元環境を最大に活かし、水の都 “大垣” の地下から汲みあげる良質な天然水使用しています。
② 毎朝8時からモーツァルトを聴いています（モーツァルト農法）
モーツァルトの音楽は、メロディ＋リズム＋ハーモーニー。
予想可能と不可能な音楽進行が多く、1/f ゆらぎ条件を満たすとも言われています。
③ ひとつひとつ手作業で収穫し、完全無農薬栽培
菌床椎茸は、おがくずを固めた20センチ四方ほどのブロック（菌床）に種コマを打ち、湿度の高い室内で発生を促して育てひとつひとつ丁寧に手作業で収穫しています。
1年中保たれた環境の中で栽培するので、季節に関係なく、品質の変わらない美味しい椎茸を提供することが可能です。
自然に優しく、無農薬で栽培された椎茸は、風味豊かで肉厚、軸までお召し上がりいただけます。
地元で作られたものを、地元の方に美味しく食べていただくことをモットーとし、新鮮な椎茸をお届けしています。
発送：ゼロックス(ベジファームおおがき)
- 返礼品名
- 大垣椎茸 肉厚・ジューシー 1kg
- 内容量
- 1㎏
- 配送方法
- 冷蔵配送
- 受付期間
- 通年
- 注意事項・その他
※商品コード: 343-001-
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- 岐阜県大垣市のご紹介
豊富でおいしい「水」と元祖「飛騨牛」発祥のまち 岐阜県大垣市は、日本列島のほぼ中央に位置し、歴史と文化、そして水と緑にあふれた人口約16万人、面積207㎡の西濃圏域における中心都市です。 古くから「水の都」と呼ばれ、良質で豊富な地下水に恵まれており、市内には湧泉も多くあります。そんな地域固有の水を活かした町づくりに優れた成果をあげている地域として国土交通省から「水の郷」に認定されています。 大垣市には、「飛騨牛」の名付け親であり、飛騨牛販売指定店第1号が存在します。飛騨牛とともに歩んできた店が選んだ、厳選の「飛騨牛」をお届けします。 岐阜の清い水と豊かな自然の中で育てられる「飛騨牛」は、第8回全国和牛能力共進会において日本一を獲得した最高級のブランド和牛です。焼肉やしゃぶしゃぶ、ステーキに加え、カレーやコロッケもご用意しています。いろいろな味をお楽しみください！ また、繊細でとろけるような霜降りは、味だけでなく見た目も美しく、贈答品にも最適です。
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