- 【配送不可：北海道・沖縄県・離島】
明石では「明石鯛」や「明石だこ」を初め、四季折々に年間約100種類もの魚が水揚げされます。明石海峡の速い潮流と豊富な栄養分の中で育ち水揚げされた魚介類は“まえもん”と呼ばれ、味や身質の良さから全国の魚ファンを魅了し続けています。
明石浦漁協から出荷される魚は、生産者が丁寧に魚を取扱い、可能な限り活かしたままでセリにかけられるのが流儀となっています。そして、その魚の鮮度を保ち、うま味をさらに引き出すために特別な「明石浦〆(じめ)」と呼ばれる活け越し、活け締め、神経締めなどの伝統技術を駆使し、質の良い状態で出荷しています。今回、明石の旬の“まえもん”を4回に分けて全国の皆様にお届けします。
(参考)
6月～8月：スズキ、明石だこ、カワツエビ、アマガレイ、メイタガレイ、マルアジ、ゴマサバ、アナゴ
9月～11月：ツバス、真鯛、セトダイ、サワラ、タチウオ、ガシラ、マアジ
12月～2月：伝助あなご、ハリイカ、ヒラメ、ガシラ、メバル、カワハギ、ウマヅラハギ
3月～5月：イイダコ、ヒラメ、伝助あなご、サワラ、タイ，クロメバル、オコゼ、アブラメ
- 返礼品名
- 明石浦直送 旬の鮮魚BOX年4回コース
- 内容量
- 鮮魚の為、季節により変動しますが、旬の魚介類を3kg～7kg前後
数量：発砲スチロール1個 - 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- あり
- 提供者
- 明石浦漁業協同組合
- 注意事項・その他
- ※画像はイメージです。
※賞味期間：冷蔵2日
※ご入金確認後、翌月から年4回(3月、6月、9月、12月）の予定でお届けします。
※うろこ・内臓など、下処理はしておりません。ご自宅にて処理の方お願いいたします。
※・北海道・沖縄県・離島へはお届け出来ません。
※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
※商品コード: 55460138 -
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 兵庫県明石市のご紹介
明石市は人口30万人の中核都市で、東経135度日本標準時子午線が通る「時のまち」として知られています。源氏物語ゆかりの地や日本100名城のひとつ明石城など歴史の魅力も備えています。対岸の淡路島に架かる世界最長の雄大な吊り橋を望む明石海峡は、明石だこ、明石鯛、明石のりなどの全国ブランドに代表される豊かな海の幸が育まれ、「食のまち」としても栄えています。近年は「子育てしやすいまち」、「すべての人にやさしいまち」として評判が高まり、県内初の「SDGｓ未来都市」にも選定されました。ふるさと納税を通じて多くの方々に「明石が誇るたからもの」の数々に触れていただけると幸いです。
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