- 【先行予約品】2024年5月から漁があり次第、お申込み順に発送予定
★★★ 2023年6月29日発売 文春ムック 応援するならこの「ふるさと」ふるさと納税読本2023 に掲載されました ★★★
《5月から9月の漁期限定》
江差のウニの漁期は5月から9月中旬まで。ただし、漁が行われるのは町内の漁区すべてが凪で海が澄んだ日だけ。実際には「10数回」程度しかありません。
ウニ漁が行われている間だけの限定出品。貴重な採れたてのウニを漁獲でき次第、順次出荷いたします。
良質な昆布を食べて育った江差前浜のウニを、日本海熊石の海洋深層水に漬けてお届けします。
ウニ本来の風味を味わっていただきたいので、ミョウバンや添加物は一切使用していません。
江差の夏の浜の味覚、新鮮なウニの甘みと旨みをご堪能ください。
～生ウニの発送についてのご確認～
※漁獲でき次第順次発送となりますので、荒天・不漁等の場合、数週間お待ちいただく可能性がございます。
※漁期中、順調に漁が行われている場合は、決済確認後7営業日以内での発送を心がけています。
※到着日指定はお受けできかねます。
※消費期限が短いため、ご不在日等がある場合は寄附フォーム備考欄にてご連絡ください。
※お住まいの地域によっては消費期限間近の状態で届く場合もございます。あらかじめご了承ください。
※お手元に届きましたらすぐに開封し返礼品のご確認をお願いいたします。
※到着後はお早めにお召し上がりください。
- 返礼品名
- 【2024年先行予約】北海道 江差前浜産 生うに 200g（100g×2パック）【無添加・みょうばん不使用】江差産天然キタムラサキウニ 日本海熊石産海洋深層水 塩水ウニ 素材を生かした自然の味 国産うに 雲丹 100グラムパック個包装
- 内容量
- 塩水ウニ 200g （100g × 2パック）
- 消費期限/賞味期限
- 5℃以下冷蔵保存 7日間（商品表示に期限日記載）
※冷凍保存はできません。また、配達営業所での長期保管もできません。 - 配送方法
- 冷蔵配送
- 受付期間
- 9月上旬まで 申込状況・在庫状況により一時申込受付停止や早期締切となる場合もございます
- 提供者
- 西村容器店 江差営業所／門脇漁業部 龍輝丸
- 注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 北海道江差町のご紹介
北海道の南西部に位置し、北海道文化発祥の地ともいわれる江差町。江戸期から明治期にかけて、ニシンの加工品やヒノキ材を求めて旧暦5月頃に数多くの北前船が本州から訪れ、「江差の五月は江戸にもない」と謳われるほど栄えました。かつての栄華を伝える街並み「いにしえ街道」、北海道最古の歴史を有する「姥神大神宮渡御祭」、民謡「江差追分」に代表される郷土芸能など、北前船交易による繁栄は、江戸時代から伝承されている文化とともに、今でもこの地域に色濃く連綿と受け継がれています。 江差町では、これらの歴史や文化をひとつのストーリーとしてまとめ、「江差の五月は江戸にもない～ニシンの繁栄が息づく町～」として平成29年に北海道で単独市町村としては第一号となる【日本遺産】の認定を受けました。人口約7,000人ほどの小さな町ではありますが「誇りある暮らしを未来へ紡ぎ、みんなでつくる“自分たちごと”のまちづくり」を目指しています。ぜひ「ふるさと江差」への応援をお願いいたします。
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