- 「はら皮（ハラガワ）」とはかつおの腹身（ハラミ）のことで、まぐろでいうトロの部分。
かつお節やかつおロインを製造する過程で、良質なかつおのみから取れる希少な部位です。
旨味が凝縮されたしっかりとした風味がやみつきになり、焼酎もご飯もどんどん進みます。
定番の塩味と、爽やかな香りのレモンペッパー味の２種類をセットにしましたので、本場の味をぜひお楽しみください。
【食べ方】
流水解凍（約5分）または一晩冷蔵庫内で解凍して、火を通してからお召し上がりください。
グリルやフライパンで焼いた塩焼きはもちろん、一口大に切って唐揚げ・天ぷらにするのもおすすめです。
レモンペッパー味は焼いた後にほぐして、サラダやパスタに合わせても美味しいです。
■原材料・成分
【かつおはら皮】かつお（鹿児島県産）、塩
【かつおはら皮レモンペッパー風】かつお（鹿児島県産）、植物油、食塩、コショウ、レモンピール、唐辛子、レッドペッパー、パセリ、マスタード/調味料（アミノ酸等）、乳化剤、酸化防止剤（V.C、V.E）、香料、カロチン色素、パプリカ色素
■注意事項
解凍後はお早めにお召し上がりください。
■賞味期限
発送日から6ヵ月
■山川町漁協から
指宿山川港は鹿児島湾口に位置し、古くから天然の良港として栄えている港です。
かつおの水揚げが盛んで、かつお節製造の三大産地のひとつでもあります。
漁協だからこそご提供できる、新鮮で豊富な海の幸をぜひご堪能ください。
- 返礼品名
- かつおのはら皮(薄塩・レモンペッパー味)200g×10パック(山川町漁協/A-418)
- 内容量
- かつおはら皮(薄塩味)：200g×5
かつおはら皮(レモンペッパー味)：200g×5 - 消費期限/賞味期限
- 発送日から6ヵ月
- 配送方法
- 冷凍配送
- 提供者
- 山川町漁業協同組合
- 注意事項・その他
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- 鹿児島県指宿市のご紹介
豊かな資源が織りなす食と健康のまち 指宿市は、薩摩半島の最南端に位置する花と緑に溢れた食と健康のまちで、世界に類を見ない天然砂むし温泉をはじめ、豊富に湧出する温泉に恵まれております。 市には九州一の大きさを誇る池田湖、薩摩富士の別名で呼ばれる開聞岳、南国ムード漂う長崎鼻、潮の干満で陸続きになる、かおり風景百選の知林ヶ島を有し、また、湧き出る清水に代表され、豊かな水環境を有するソーメン流しで有名な唐船峡の周辺地域は、水の郷百選に認定されています。
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