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オンラインワンストップ申請対象
返礼品説明
- Boulangerie Maison 辻の「全粒粉パン」は、素材選びから製法まで、丁寧なパンづくりを大切にする同店の姿勢が表れた食事パンです。数あるラインナップの中でも、当店のおすすめ商品5選の一つに選ばれており、日々の食卓に寄り添う一品として支持されています。
使用しているのは、小麦をまるごと粉砕した全粒粉。外皮や胚芽を含むため、香ばしさや穀物らしい風味が感じられるのが特長です。全粒粉パンというと、硬さやパサつきをイメージされる方も多いかもしれませんが、Boulangerie Maison 辻では、独自の製法によってしっとりとした口当たりに仕上げています。
生地づくりには、小麦から起こしたルヴァン種を使用し、48～63時間という長時間低温発酵を採用。時間をかけてゆっくりと熟成させることで、生地に余計な負担をかけず、小麦本来の風味を引き出しています。噛みしめるほどに、全粒粉ならではの香ばしさと、やさしい甘みが広がります。
小麦粉は、収穫前後の除草剤や防腐剤を使用していないものを選び、余計なものはできる限り加えないシンプルな配合を心がけています。素材そのものの持ち味を活かすことで、毎日の食事にも取り入れやすい味わいを目指しています。
焼き上げは、家族や友人と分け合えるよう大きめのサイズに。スライスしてそのまま味わうのはもちろん、オリーブオイルやスープと合わせるなど、食事パンとして幅広い楽しみ方ができます。
代表の辻加世子氏は、老舗ベーカリーやフレンチレストランでの経験を経て独立後も、定期的にフランスへ足を運び、パンづくりへの探究を続けています。そうした日々の積み重ねが、この全粒粉パンの奥行きある味わいにつながっています。
素材の風味を大切にした、穏やかな味わいの全粒粉パン。毎日の食卓に、丁寧につくられたパンを取り入れたい方におすすめの一品です。
- 返礼品名
- 【定期便6ヶ月】【3種全粒粉仕立ての人気パン】噛みしめて味わうこだわりパン 全粒粉パン 2個 全粒粉パン 冷凍パン 手作り お取り寄せ 食事パン ご当地 こだわり 人気 ヘルシー 健康 低GI 東温市
- 内容量
- 全粒粉パン 2個×全6回
- 消費期限/賞味期限
- 製造から冷凍120日
- 配送方法
- 冷凍配送
- 提供者
- 株式会社アラクール
注意事項・その他
- ※画像はイメージです。
※寄附ご入金確認月の翌月より6ヶ月連続（月1回）お届けします。
※商品コード: 53030360 -
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
愛媛県東温市のご紹介
東温市は、愛媛県のほぼ中央部、松山平野の東部に位置し、県都松山市に隣接する都市近郊型の田園都市です。北部に源を発する重信川が市の中央を流れ、うるおいあふれる水辺空間に恵まれるとともに、南部の皿ヶ嶺連峰県立自然公園は、東部の霊峰石鎚山系と連なり、棚田や渓谷を有する里山が自然美を形成しています。また、常設のミュージカル劇場ではプロのミュージカル俳優の演劇が１年中行われていたり、地域では秋祭り行事などの無形民俗文化財が、住民の手で現在も数多く保存されているなど、芸術・文化・歴史が息づくアートのまちとしても近年注目されております。
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