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2621962

【氷温熟成×極味付け】黒毛和牛カイノミ焼肉用 300g【小分け 300g×1P 牛肉かいのみ赤身希少部位】 mrz0444

https://furusato.wowma.jp/products/detail.php?product_id=2621962

黒毛和牛の希少部位「カイノミ」を、焼肉用にカットしました。赤身の旨みと脂の甘みをバランス良く楽しめる、やわらかな食感が魅力の一品です。 ■Ｗの付加価値[氷温熟成×極味付け] 氷温熟成により、旨みを引き出したお肉を独自のエキスで味付け加工することでさらに旨みを引き出しました。独自のエキスがたんぱく質を分解しお肉をやわらかく仕上げます。塩麹×昆布のうま味が加わることで、まろやかな甘味と旨味が広がります。 ■おすすめポイント・希少部位「カイノミ」を使用　バラ肉の一部でありながら、ヒレに近いやわらかさを持つ人気の部位です。・黒毛和牛ならではの濃厚な旨み　噛むほどに肉のコクが広がり、上品な脂の甘みをお楽しみいただけます。・焼肉にぴったりのカット　程よい厚みで食べ応えがあり、焼き上げることで香ばしさと旨みが際立ちます。・赤身と脂のバランスが絶妙　しつこさを感じにくく、最後まで美味しく味わえる部位です。 ■美味しい焼き方・ゆっくりと解凍　お召し上がりになる前日に冷蔵庫へ移し、時間をかけて解凍してください。　肉汁（ドリップ）を抑え、旨みを逃さず美味しく仕上がります。・常温に戻す　焼く15～30分ほど前に冷蔵庫から出し、お肉の温度を常温に近づけることで、中まで均一に火が通りやすくなります。・強火でサッと焼き上げる　フライパンやホットプレートを熱し、強火で表面を香ばしく焼き上げてください。　焼きすぎず、中心に少し赤みが残る程度（ミディアムレア）が、カイノミの柔らかさを最も楽しめるおすすめの焼き加減です。 ■おすすめシーン・ご家庭で贅沢な焼肉を楽しみたいときに・特別な日のごちそうメニューに・お肉好きの方への贈り物に・家族や友人との焼肉パーティーに黒毛和牛カイノミならではの、やわらかな食感と濃厚な旨みを楽しめる焼肉用セット。上質な赤身と脂のバランスが織りなす贅沢な味わいを、ぜひご堪能ください。和牛バラ肉（国内産：宮崎県、鹿児島県、他）、米こうじ、食塩、酒精、昆布エキス/PH調整剤（一部に牛肉を含む）、加工：泉佐野市アレルギー表示：牛肉 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しております。賞味期限：発送日から30日間

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肉

牛肉

10000

2026-05-13 10:00:58

大阪府泉佐野市

オンラインワンストップ申請対象

【氷温熟成×極味付け】黒毛和牛カイノミ焼肉用 300g【小分け 300g×1P 牛肉かいのみ赤身希少部位】 mrz0444

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返礼品説明

黒毛和牛の希少部位「カイノミ」を、焼肉用にカットしました。
赤身の旨みと脂の甘みをバランス良く楽しめる、やわらかな食感が魅力の一品です。

■Ｗの付加価値[氷温熟成×極味付け]
氷温熟成により、旨みを引き出したお肉を独自のエキスで味付け加工することでさらに旨みを引き出しました。
独自のエキスがたんぱく質を分解しお肉をやわらかく仕上げます。
塩麹×昆布のうま味が加わることで、まろやかな甘味と旨味が広がります。

■おすすめポイント
・希少部位「カイノミ」を使用
　バラ肉の一部でありながら、ヒレに近いやわらかさを持つ人気の部位です。
・黒毛和牛ならではの濃厚な旨み
　噛むほどに肉のコクが広がり、上品な脂の甘みをお楽しみいただけます。
・焼肉にぴったりのカット
　程よい厚みで食べ応えがあり、焼き上げることで香ばしさと旨みが際立ちます。
・赤身と脂のバランスが絶妙
　しつこさを感じにくく、最後まで美味しく味わえる部位です。

■美味しい焼き方
・ゆっくりと解凍
　お召し上がりになる前日に冷蔵庫へ移し、時間をかけて解凍してください。
　肉汁（ドリップ）を抑え、旨みを逃さず美味しく仕上がります。
・常温に戻す
　焼く15～30分ほど前に冷蔵庫から出し、お肉の温度を常温に近づけることで、中まで均一に火が通りやすくなります。
・強火でサッと焼き上げる
　フライパンやホットプレートを熱し、強火で表面を香ばしく焼き上げてください。
　焼きすぎず、中心に少し赤みが残る程度（ミディアムレア）が、カイノミの柔らかさを最も楽しめるおすすめの焼き加減です。

■おすすめシーン
・ご家庭で贅沢な焼肉を楽しみたいときに
・特別な日のごちそうメニューに
・お肉好きの方への贈り物に
・家族や友人との焼肉パーティーに

黒毛和牛カイノミならではの、やわらかな食感と濃厚な旨みを楽しめる焼肉用セット。
上質な赤身と脂のバランスが織りなす贅沢な味わいを、ぜひご堪能ください。

和牛バラ肉（国内産：宮崎県、鹿児島県、他）、米こうじ、食塩、酒精、昆布エキス/PH調整剤（一部に牛肉を含む）、加工：泉佐野市

アレルギー表示：牛肉
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しております。

賞味期限：発送日から30日間

返礼品名: 【氷温熟成×極味付け】黒毛和牛カイノミ焼肉用 300g【小分け 300g×1P 牛肉かいのみ赤身希少部位】 mrz0444
内容量: 【氷温熟成×極味付け】黒毛和牛カイノミ焼肉用 300g（300g×1P）
※画像はイメージです。
配送方法: 冷凍配送
受付期間: 通年申込を受け付けております。
提供者: 株式会社丸善食品

注意事項・その他

※寄附者様のご都合による寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更や返品はできません。

【地場産品に該当する理由】
区域外から原材料を調達し、区域内において選別・切断、独自の味付け加工、梱包、発送の全ての工程を行っています。（告示第5条第3号に該当）
※商品コード: mrz0444

本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。

提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。

大阪府泉佐野市のご紹介

大阪市と和歌山市のほぼ中間に位置し、背後に一部が金剛生駒紀泉国定公園に指定された和泉山脈を擁し、美しい山河、緑あふれる恵まれた自然環境にあるまちです。商・工・農・漁業がバランスよく栄えてきましたが、関西国際空港の開港などに伴う人口の増加とともに、商業・サービス業が盛んになっています。名前の由来は、中世以来の村名「佐野」に旧国名和泉を冠したもので、伝承では「狭い原野」ということから「狭野」というようになり、それが転じて「佐野」とよばれるようになったといわれています。昭和23年4月1日、佐野町の市制施行により泉佐野市（いずみさのし）が誕生し、昭和29年、南中通村、日根野村、長滝村、上之郷村、大土村の5カ村が合併し、現在の市域が形成されています。平成6年9月に開港した関空によるインパクトを最大限に活用し、世界と日本を結ぶ玄関都市として、21世紀にふさわしい国際都市をめざしてまちづくりに取り組んでいます。

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