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オンラインワンストップ申請
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オンラインワンストップ申請対象
返礼品説明
- 2008年2月に惜しまれながら閉店した舞鶴の名店「みつる食堂」。
名物シュウマイやカレーを求めて、多くの人が行列を作るほど愛されたお店でした。
閉店してからも、「もう一度あの味を食べたい」という声が絶えず、元店主から秘伝のレシピを受け継ぎ、10,000個以上の試作を重ねて完成したのが、この復刻シュウマイです。
定番のプレーンシュウマイと、スパイス香るカレーシュウマイの両方楽しめる食べ比べセット。
昔ながらの懐かしい味を楽しみたい方にも、少し変わった味を試したい方にもおすすめです。
プレーンシュウマイは、豚肉の旨味と黄金生姜の香りがしっかり感じられる王道の味わい。
手切りした背脂が蒸したときにじゅわっと広がり、肉の弾力とジューシーさを引き立てます。
一方、カレーシュウマイは、みつる食堂の人気シュウマイをベースに、香辛料の風味を加えて仕上げたスパイシーな味わい。
豚肉の旨味とカレーの香りが絶妙に重なり、お酒のおつまみにもぴったりです。
どちらも1個45gの大粒サイズなので、一般的なシュウマイよりも食べ応えがあり、夕食のおかずやお弁当、お酒のお供にも活躍します。
【商品の特徴】
・プレーンとカレーの食べ比べセット
・1個45gの大粒サイズで食べ応え抜群
・豚肉の旨味と黄金生姜が香るプレーン味
・スパイス香る大人向けのカレー味
・手切り背脂によるジューシーな美味しさ
・夕食、おつまみ、家飲みにもおすすめ
【おすすめの調理法】
冷蔵のまま蒸し器で約10〜12分温めるだけで、ふっくらジューシーなしゅうまいをお楽しみいただけます。
電子レンジの場合は、お皿に並べて軽くラップをかけて加熱してください。
さらにフライパンで軽く焼き目を付けると、外は香ばしく、中はジューシーな焼きしゅうまいとしてもお楽しみいただけます。
プレーンは辛子醤油で、カレーはブラックペッパーやビールと合わせるのもおすすめです。
【ご注意事項】
・冷蔵便でお届けします。お早めにお召し上がりください。
・加熱時間は機種により異なりますので、中心部まで十分に加熱してください。
・カレー味はスパイスを使用しているため、小さなお子様や辛味が苦手な方はご注意ください。
・手作業で製造しているため、形や大きさに若干の個体差があります。
◯こだわりポイント
元店主から受け継いだ秘伝のレシピをもとに、10,000個以上の試作を重ねて味を再現しました。
豚肉や玉ねぎ、生姜の配合を何度も見直し、背脂は約5mm角に手切りすることで、蒸した時に旨味がじゅわっと広がる食感に仕上げています。
1個45gの大粒サイズで、肉感と食べ応えもしっかり楽しめます。
◯わたしたちが作っています
みつる食堂の味をもう一度届けたいという想いを持ったスタッフが、一つひとつ丁寧に製造しています。
復刻を望む声に応えたいという気持ちから、試作や改良を繰り返し、昔を知る方にも初めて食べる方にも喜んでいただける味を目指してきました。
手作業ならではの温かみと、地元への愛情が詰まったしゅうまいです。
◯こんなところで作っています
港町・舞鶴の豊かな食文化の中で、一つひとつ丁寧に作っています。
舞鶴は海軍ゆかりの歴史を持ち、昔ながらの食堂文化が根付くまち。
その中で長く愛されたみつる食堂の味を、今の暮らしの中でも楽しんでいただけるよう仕上げました。
夕食のおかずや家飲みなど、ご家庭で気軽にお楽しみいただけます。
◯わたしたちが歩んできた道
2008年のみつる食堂閉店後も、「もう一度食べたい」という声は絶えませんでした。その声に応えるため、元店主から秘伝のレシピを受け継ぎ、長い時間をかけて味を再現。
試作は10,000個以上に及びました。季節を問わず楽しめますが、寒い季節には蒸したての熱々しゅうまい、夏にはビールと合わせたカレーしゅうまいもおすすめです。
◯わたしたちの想い
みつる食堂のしゅうまいは、舞鶴の人にとって思い出の味でもあります。閉店後も忘れられなかった味を、今の時代にも届けたい。
そんな想いで復刻させました。昔を懐かしむ方にも、初めて食べる方にも、「また食べたい」と思っていただけるよう、一つひとつ心を込めて作っています。
【地場産品基準】
3:該当区域内で加工その他の工程の主要な部分が行われており、相応の付加価値が生じている。
提供元：たびカフェ（株式会社舞鶴トラベル）
- 返礼品名
- シュウマイ 焼売 みつる食堂 復刻 大粒 ジューシー 16個 1粒45g プレーン ＆ カレー おかず 京都 舞鶴
- 内容量
- 1袋8個入り（45g/個）×2袋（プレーン、カレー）
▼原材料
みつる食堂シュウマイ（プレーン）：豚肉・玉ねぎ・生姜・卵・片栗粉・塩・砂糖・ごま油／調味料（アミノ酸等）
カレーシュウマイ：豚肉・玉ねぎ・生姜・卵・片栗粉・塩・砂糖・ウスターソース・香辛料／調味料（アミノ酸等） - 消費期限/賞味期限
- 製造から５日間
- 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 卵、豚肉、ごま
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社舞鶴トラベル
注意事項・その他
※商品コード: maitora2-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
京都府舞鶴市のご紹介
日本海に面し海とともに発展してきた舞鶴市は、 海軍ゆかりの、東、中 田辺藩の城下町・商港の、西 愛にあふれた引き揚げの地、大浦 若狭湾へ注ぐ由良川が流れる、加佐 多様な地域が織りなす深い歴史と豊かな自然によって培われた人々の絆が息づく美しいまちです。 ふるさと納税を通じて、ユネスコ世界記憶遺産に登録された資料を通じた引揚の史実の継承や、日本遺産に登録された日本近代化の歩みと旧軍港の文化を感じるまちづくり、田辺城の城下町としての町割りや文化遺産を生かしたまちづくりを推進します。
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