この自治体は、ワンストップ特例申請がオンラインで完結できるサービスに対応しています。
利用できる申請サービス：自治体マイページ
※自治体によって対応している申請サービスは異なります。
詳しくはオンラインワンストップ申請サービスのご案内をご確認ください。
オンラインワンストップ申請
確定申告せずにオンラインで税金控除を受けられる「オンラインワンストップ申請」対象自治体の返礼品を絞り込みます。
※外部サービスを利用して申請を行えます。
（サービス提供元：自治体マイページ、ふるまど）
オンラインワンストップ申請対象
返礼品説明
- 長野市で麹を作り続けて6代。
昔ながらの「室蓋製麹」で手作りする麹屋が運営するこうじ専門店24koujiyaは長野市柳原にあります。
麹屋としては伝統製法を守り続け、お店では【麹を暮らしに、人生を豊かに。】をテーマに、現代の生活にも使いやすいサイズやデザインで、調味料をお届けしています。
実は思っているよりも簡単で、和・洋・中いろんなものに使えるこうじの調味料。
まずは、塩や醤油などの代わりとして。
肉や魚、野菜の漬け床として。
切った肉や魚に塩麹や醤油麹を塗り込んでおけば、あとは焼くだけ。肉はやわらかく、魚の臭みは消えて、旨味たっぷりのおかずになります。
うま味調味料に頼らずとも自然な旨味が引き出され、塩分を控えることができます。
ドレッシングの材料として、塩を塩こうじに置き換えるだけで、美味しく減塩できます。
麹を暮らしに、気軽に取り入れてみてください。
【いつもの味噌】
長く常連でいてくださるお客様のほとんどが「いつもの味噌ちょうだい」と注文してくださるので、「いつもの味噌」と名前を変更しました。
毎日のお味噌汁に飽きない味です。
【塩こうじ、醤油こうじ、とまと塩こうじ、バジル塩こうじ】
当店のこうじ調味料は伝統製法の麹を使い、天然醸造で仕上げています。
そのため、タンパク質を分解する力が強く、お肉や魚がふっくらと焼き上がります。
麹を作るのに4日間。
その後、それぞれの調味料を仕込んで、寝かせて、約1ヶ月の時間をかけて製造しています。
加温して、一晩で大量に製造方法もありますが、自分たちで食べてみて一番美味しいと感じたものをお届けしたいので、手間暇かけて製造することを選んでいます。
麹の粒が気になる方もいらっしゃるかと思います。
そんな方はブレンダーやミキサーでつぶしてお使いください。
- 返礼品名
- こうじ専門店24koujiyaの「定番こうじ調味料セット」
- 内容量
- いつものみそ500g、塩こうじ150g、醤油こうじ150g、とまと塩こうじ150g、バジル塩こうじ150g各1個
- 消費期限/賞味期限
- 【賞味期限】袋詰めから6ヶ月、開封後は冷蔵庫保管
- 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 小麦、大豆 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
- 受付期間
- 通年お申込み頂けます。
注意事項・その他
※商品コード: CT001-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
長野県長野市のご紹介
幸せ実感都市『ながの』 ～“オールながの”で未来を創造しよう～ 長野市は長野県の北部に位置し、古くから善光寺の門前町として栄えてきたまちです。 善光寺や真田十万石の城下町・松代の真田邸といった歴史情緒あふれる建造物と、戸隠・鬼無里・中条・信州新町に代表される四季折々の豊かな自然が自慢です。 果物の生産でよく知られ、雄大な自然の中で栽培されるりんごやぶどう、桃などは全国的にも高い評価をいただいています。 近年では1998年に冬季オリンピックを開催し、「観光都市・国際都市NAGANO」としても発展を続けている長野市を、ぜひ応援してください。
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