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【交響するお米】[玄米]自然栽培 コシヒカリ 5kg(富山県 氷見市 / 令和7年産) | 移住農家が里山から直送 米 こしひかり
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米・パン
米
その他
22000
【氷見の農村で、いつかあなたと上機嫌に笑い合いたい。そんな想いでお届けするお米です】
みなさん、こんにちは。『天然ファーム 藝術農民』の浅見と申します。富山県氷見市の中山間地域(久目地区)にて、農薬・化学肥料・除草剤を一切使用せず、自然栽培でお米づくりをしています。
この地域では、今、耕作放棄地の増加、担い手不足、人の活動量の低下といった課題が進んでいます。
それでも私は、「農村は、まだまだ、まだまだ、クリエイティブで面白い!」…そう信じて、東京から氷見へ移住しました。
豊かな自然環境のなか、地域の方々と絆を結ばせていただき、確信を深めたことがあります。
自然と人が、もう一度ゆるやかにつながり直せるということ。そして、農村に眠る、抱えきれないほどのクリエイティブの種、豊かな可能性。
農村のなかで、米づくりなどの生産・創造活動を行うことで、地域コミュニティの明日を描いていける、ということ。
このお米は、「農村の明るい未来を創りたい。そして、みんなと笑い合いたい」という、私の夢から生まれました(大それたことかもしれませんが)。
【お米づくりだけで終わらせない理由】
私のお米づくりの目的は、単に「安心・安全で美味しいお米」をつくることではありません。それも大切なことだけれど、それが全てではありません。
農(野良のくらし)を軸に人が集い、関係人口が生まれ、移住や定住へとつながり、そして「大きな家族」になっていく。
その流れを生み出すため、「農村オーケストラ(文化共創プロジェクト「交響する氷見」)」などの文化的な取り組みも展開中。人の音や命の気配がにぎやかに交響する農村の風景を創ろうと、仲間たちと楽しく動き回っています。
自然だけを守るのでもなく、人だけを優先するのでもない。自然も人も、どちらも「上機嫌」でいられる。そんな共生のかたちを、日々模索しています。
【ふるさと納税で応援してくださる方へ】
このお米を選んでいただくことは、単なる返礼品の受け取りではありません。
皆さまからのご寄付は、中山間地の農地維持、自然栽培の無理のない継続、そして農村での文化共創事業など、農村に人の営みを生み出す取り組み=『交響する農村プロジェクト』に活かされています。
あなたのご支援が、氷見の農村に人の気配と命の音を取り戻す力を与えてくれます。
ぜひ、『交響する農村』の一員として、この土地の未来に参加していただけたら嬉しいです!
これはもう、「お米」という”モノ”を介するだけの「ふるさと納税」ではありません。
・人や地域、自然の営みを応援する
・地域の未来に参加する
・「拡大された家族」に加わる
その入口としての『交響するお米』です。
みなさんのお志は、「みんなで笑い合える未来」をつくるため、必ず生かしていきます。
その際に大切なのは、”みんな”という解像度を高めること。ここに居る”わたくし”は、どうしても有機体としての限界(有限性)をもつ存在です。なので、関わり合って影響し合える範囲は、どこまでいっても有限。
それゆえに、その有限というものが、愛おしい。その儚いまでの有限性こそが、”ご縁”であったり、”絆”であったり、”家族”や”友人”であったりするのだと思います。
なので、私は、胸を張って”有限の愛”をみなさんと分かち合いたい。お互いにエコ贔屓(ひいき)し合える「拡大された家族」に、どうか加わってください!
そして、よかったら、ぜひ、この『交響する農村』に遊びにきてください。我々はみな、藝術家。みなで寛容に肯定し合い、個性を交響し合って、自分たちの生きる世界を、自分たちで上機嫌に創っていきましょう。
みなさんと『交響する農村』でお会いできる日を、楽しみにしています!
【自然栽培という選択、しかし、縛られずに】
農薬や化学肥料を使わない自然栽培は、決して効率のよい栽培手段ではありません。
けれど、土地の力を引き出し、生きものの循環を尊重して、人の掌(たなごころ)と感性で向き合う農のあり方というものは、長い長い生命圏の時間軸で遠見すると、最も合理的なことだと考えています。
とはいえ、どこまでも、己と自然との関係性のなかで、自由闊達に。「自然栽培」といっても、ひとつの手段、方法に過ぎないので、縛られすぎずに。心が感じる心地よさに、耳を澄ましていきたいと思います。
この土地、この心の有り様からくる味と風景を、みなさんに、お米とともにお届けできればと思っています。
【注意事項/その他】
※本品は、農薬・化学肥料を使用せず自然栽培で育てているため、色彩選別機を用いてできる限り選別を行っておりますが、調製・精米後も、黒斑点米や未熟粒、色のそろっていない粒が一部残る場合があります。食味や安全性には問題なく、自然本来の味を楽しんでいただけるお米です。あらかじめご理解のうえお求めください。
2026-03-30 20:47:42
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【交響するお米】[玄米]自然栽培 コシヒカリ 5kg(富山県 氷見市 / 令和7年産) | 移住農家が里山から直送 米 こしひかり
- 返礼品名
- 【交響するお米】[玄米]自然栽培 コシヒカリ 5kg(富山県 氷見市 / 令和7年産) | 移住農家が里山から直送 米 こしひかり
- 内容量
- コシヒカリ玄米 5kg
【お贈りするお米】
コシヒカリ ー氷見の土と水が引き出す、王道のうまさー
■品種説明
粘り・甘み・香りのバランスに優れた、日本を代表する品種。
氷見の中山間地の湧水と粘土質土壌で育つことで、輪郭のはっきりした旨みと、後味のよさが際立ちます。毎日の食卓に寄り添う自然栽培米です。
【おすすめの食べ方】
・玄米:一晩浸水し、土鍋でふっくら炊飯。噛むほどに甘みが広がります
・白米:炊き立てはもちろん、冷めてもおいしく、お弁当にもぴったり
・5分づき:白米の食べやすさと、玄米の風味を両立した万能タイプ
※土鍋で炊くと、甘みと香りが一段引き立ちます
【土鍋で炊くお米の基本レシピ】
■材料
・お米:2合
・水:
・白米…約400ml
・5分づき…約430ml
・玄米…約500ml
※水はミネラルウォーター・浄水などがオススメです。
■下準備
・白米・5分づき:30分浸水
・玄米:6から8時間浸水(夏は冷蔵庫)
■炊き方
1.土鍋に米と水を入れ、フタをして中火にかける
2.沸騰したら弱火にして10分
3.火を止め、10分蒸らす
4.フタを開け、底から返すようにほぐす
【原材料】
玄米(富山県氷見市触坂)
- 消費期限/賞味期限
- 調整・精米時期:米袋に記載
【保存方法】
冷蔵
・湿気や高温に注意し、特に梅雨や夏の時期はカビや虫害予防のため、風通しのよい涼しい場所、あるいは密封のうえ冷蔵保存してください。
唐辛子等を袋や保存容器の中に入れておくと虫害予防になります。
- 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 無くなり次第終了いたします
- 提供者
- 天然ファーム 藝術農民
富山県氷見市のご紹介

見て美しい、食べて美味しい。里山・里海と共栄する「氷見」。
氷見市は、富山県の北西部、能登半島の付け根に位置します。「氷見」の名は、海をへだてて遠い尾根の万年雪が見られることから付けられたとの説があるように、富山湾越しの美しい立山連峰の景色でご存知の方も多くいらっしゃると思います。2016年に開業した北陸新幹線「新高岡駅」から、城端駅・氷見線に乗り継いで終着駅「氷見駅」へ至る海岸線沿いの車窓からの眺めは、鉄道ファンならずとも一度はご覧いただきたい風景です。
富山湾は「天然の生け簀」と称されるほど多種多様な魚介類が一年を通じて水揚げされます。また、氷見が発祥の地である越中式定置網漁は、豊富な魚介類を「採り過ぎない」ことで水産資源を守る持続可能な漁法として、世界からも注目されています。
氷見市は、漁師町という印象が強いかと思いますが、複数の小さな川に沿って多数の谷戸が広がります。立山連峰を望む棚田や稲がはざかけされた様子など、観光でいらした方からは美しい農村風景もひそかな人気です。
里山と里海の景観を守りつつ、恵まれた自然環境を活かした美味しい食材が豊かなまさに「食都・氷見」。ぜひこの機会に氷見市の特産品や、氷見市で過ごす時間を楽しんでください。
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