![《冷蔵》 天然クエ 鍋セット（2～3人前）《壱岐市》【一支國屋】[JCC001] クエ くえ クエ鍋 海鮮鍋 天然クエ 鍋 アラ アラ鍋 27000 27000円 243575 - 長崎県壱岐市](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=520,height=323/img/x/product/details/20240215/pd_b4146c9802d54d19502dbc898274ca52c76486aa.jpg)
- ＼知る人ぞ知る幻の高級魚／
身が締まり、脂の乗ったクエを贅沢に。
玄界灘で育ったクエを鍋セットにしてお届けします！
天然もののクエは、淡白ながら、濃い旨味を味わえます。
脂が乗っているのにくどくなく、噛むたびに濃厚な旨味が口いっぱいに広がります。
頭や骨の周り、腹身、背びれ付近の肩の身は、脂が乗っていて特に美味しい部分です！
熱を加えると、身が適度に引き締まりホクホクに。
脂身とゼラチン質が鍋全体に溶けだし、より一層クエの旨味を堪能できます！
■こだわりのダシ～
スープは焼きだしにして4時間ほど煮込み、旨味とコクがある醤油ベースで仕上げました。
クエの旨味がたっぷり染み出た出汁と一緒に煮込んだ野菜などの具材も格別の美味しさ！
壱岐島産の野菜と、壱岐の特産品・島豆腐をセットにしてお届けするので、お手軽にクエ鍋をお楽しみいただけます！
〆の雑炊やうどんも絶品！！
最後まで余すところなくご堪能ください。
■一支國屋
長崎県壱岐島から鮮度にこだわった厳選食材を全国へお届け！
・【技】新鮮な魚介を美味しく仕上げる職人技
食材を一般冷凍すると、赤い血のようなドリップがでてしまったり、変色してしまったりすることがあります。
これらは、食品の味や香りなど、品質の低下に影響してしまいます。
そこで一支國屋では、独自のドリップ抜きと急速冷凍（-45℃）技術を取り入れています。
急速冷凍により、鮮度を保ったまま品質を落とすことなく保管することが可能になりました。
解凍するだけで、獲れたてのような新鮮な味わいを堪能できます♪
・【選】新鮮な魚介を厳選
一支國屋では、毎日市場からその日に獲れた新鮮な魚介類を仕入れています。
神経締めされた鮮魚のみを買付。
産地直送、獲れたての魚介をお届けいたします！
【お読みください】
・全て同梱し、冷蔵便でお送りいたします。
発送前の保存方法：クエ・出汁（冷凍）、野菜・豆腐（冷蔵）
- 返礼品名
- 《冷蔵》 天然クエ 鍋セット（2～3人前）《壱岐市》【一支國屋】[JCC001] クエ くえ クエ鍋 海鮮鍋 天然クエ 鍋 アラ アラ鍋 27000 27000円
- 内容量
- 鍋セット（２～３人前）
・アラ（骨）：400ｇ
・アラ（身）：300ｇ
・壱州豆腐：1丁
・出汁：500g×3本
・壱岐の季節野菜
【お読みください】
・全て同梱し、冷蔵便でお送りいたします。
発送前の保存方法：クエ・出汁（冷凍）、野菜・豆腐（冷蔵） - 消費期限/賞味期限
- 冷蔵で4日
- 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 小麦・大豆
- 受付期間
- ご注文より2週間以降で到着日をご指定ください。
- 提供者
- 株式会社 一支國屋
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 長崎県壱岐市のご紹介
実りの島、壱岐 「実りの島、壱岐」 九州と韓国の間、玄海灘に浮かぶ“壱岐島” 魏志倭人伝の時代から、大陸との交流の架け橋となってきました。 人が島と共に生き、歴史・文化、豊かな自然に恵まれた、日本の原風景の残る島です。 麦焼酎発祥の地、WTO（世界貿易機関）から地理的表示認定を受けた「壱岐焼酎」。 壱岐牛、ウニ、海産物など、豊饒な自然が育むS級食材。 国特別史跡「原の辻遺跡」大小1,000の神社・仏閣、多くのパワースポット。 白砂青松、美しいエメラルドグリーンの海。 住む人に、訪れる人に様々な“実り”をもたらします。
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