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2259270

シェフおすすめ特選セット

https://furusato.wowma.jp/products/detail.php?product_id=2259270

～大切な方への贈り物や、自身へのご褒美に～「ジビエ」と聞くと、少しハードルが高いと感じる方もいらっしゃるかもしれません。当店の商品に使用している鹿肉は、シェフが捌き、加工するところまでを一貫して行っているため、ジビエ特有の臭みや硬さがなく、高タンパク・低脂肪で鉄分も豊富です。その鹿肉を贅沢に使用し、熟練の技で一本一本丁寧に作り上げています。鹿肉本来の旨味を最大限に引き出すため、厳選したスパイスとハーブを絶妙なバランスで配合。ジューシーで深い味わいに仕上げています。普段使いはもちろん、ワインやクラフトビールのお供に、また特別な日のごちそうとしても最適です。大自然の恵みが詰まった、他では味わえない鹿肉をご堪能ください。【お召し上がり方】ソーセージ：焼いてもボイルでもお召し上がりいただけます。出来たての味を楽しんでいただくには、沸騰しない程度のお湯で2分程度ボイルし、フライパンに軽く油を注ぎ焦げ目をつけていただくと外はパリッと中はジューシーになります。パテ・ド・カンパーニュ、富士ヶ嶺ポークロースハム：袋から出し、そのままお召し上がりいただけます。マスタードやコルニッション(きゅうりのピクルス) 、野菜やチーズを添えていただくと美味しさがアップします。【特徴】・DEAR DEERオリジナル鹿ソーセージ DEAR DEERの定番！一番人気の鹿肉を使ったオリジナルソーセージです。・鹿チョリソーチョリソーのレシピをベースに鹿肉に合うスパイスバランスに仕上げました！ピリ辛のソーセージが料理やつまみによく合います。・季節の野菜の鹿ソーセージ地元や国産にこだわり、四季の訪れを感じられるソーセージに仕上げました！・パテ・ド・カンパーニュフランスの代表的な料理であるパテ・ド・カンパーニュを鹿肉で作りました。鹿肉とナッツの風味がとてもよく合います。・富士ヶ嶺ポークロースハム飼育する際、水や飼料にこだわり抜いて育てた富士ヶ嶺ポークのロース肉を丁寧にハムに仕上げました。・鹿ジャーキー鹿の上質な部位のみを使い時間をかけて仕込みと火入れをして仕上げたおすすめの逸品です。【地場産品に該当する理由】富士吉田市と近隣の市区町村の区域内において製造した品を詰め合わせて共通の返礼品等とするものです。（告示第5条第8号イに該当）

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肉

ハム・ソーセージ・ハンバーグ

肉

その他肉・加工品

25000

2025-09-01 19:48:23

山梨県富士吉田市

オンラインワンストップ申請対象

シェフおすすめ特選セット

寄附金額 25,000 円

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入金確認後2週間程度で発送
※クール便での発送となります。
※沖縄県は、本島のみ配送可。離島へは、配送できません。

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返礼品説明

～大切な方への贈り物や、自身へのご褒美に～

「ジビエ」と聞くと、少しハードルが高いと感じる方もいらっしゃるかもしれません。
当店の商品に使用している鹿肉は、シェフが捌き、加工するところまでを一貫して行っているため、ジビエ特有の臭みや硬さがなく、高タンパク・低脂肪で鉄分も豊富です。
その鹿肉を贅沢に使用し、熟練の技で一本一本丁寧に作り上げています。
鹿肉本来の旨味を最大限に引き出すため、厳選したスパイスとハーブを絶妙なバランスで配合。ジューシーで深い味わいに仕上げています。

普段使いはもちろん、ワインやクラフトビールのお供に、また特別な日のごちそうとしても最適です。
大自然の恵みが詰まった、他では味わえない鹿肉をご堪能ください。

【お召し上がり方】
ソーセージ：焼いてもボイルでもお召し上がりいただけます。出来たての味を楽しんでいただくには、沸騰しない程度のお湯で2分程度ボイルし、フライパンに軽く油を注ぎ焦げ目をつけていただくと外はパリッと中はジューシーになります。

パテ・ド・カンパーニュ、富士ヶ嶺ポークロースハム：袋から出し、そのままお召し上がりいただけます。マスタードやコルニッション(きゅうりのピクルス) 、野菜やチーズを添えていただくと美味しさがアップします。

【特徴】
・DEAR DEERオリジナル鹿ソーセージ
DEAR DEERの定番！一番人気の鹿肉を使ったオリジナルソーセージです。

・鹿チョリソー
チョリソーのレシピをベースに鹿肉に合うスパイスバランスに仕上げました！
ピリ辛のソーセージが料理やつまみによく合います。

・季節の野菜の鹿ソーセージ
地元や国産にこだわり、四季の訪れを感じられるソーセージに仕上げました！

・パテ・ド・カンパーニュ
フランスの代表的な料理であるパテ・ド・カンパーニュを鹿肉で作りました。
鹿肉とナッツの風味がとてもよく合います。

・富士ヶ嶺ポークロースハム
飼育する際、水や飼料にこだわり抜いて育てた富士ヶ嶺ポークのロース肉を丁寧にハムに仕上げました。

・鹿ジャーキー
鹿の上質な部位のみを使い時間をかけて仕込みと火入れをして仕上げたおすすめの逸品です。

【地場産品に該当する理由】
富士吉田市と近隣の市区町村の区域内において製造した品を詰め合わせて共通の返礼品等とするものです。（告示第5条第8号イに該当）

返礼品名: シェフおすすめ特選セット
内容量: シェフおすすめ特選セット
・DEAR DEERオリジナル鹿ソーセージ 3本
・鹿チョリソー 3本
・季節の野菜の鹿ソーセージ 3本×2袋
・パテ・ド・カンパーニュ 2枚
・富士ヶ嶺ポークロースハム 5枚
・鹿ジャーキー
消費期限/賞味期限: ■賞味期限：2週間
※商品は冷蔵庫で保管し、賞味期限内にお召し上がりください。
※鹿ジャーキーは常温保存。
開封後はすみやかにお召し上がりください。
配送方法: 冷蔵配送
アレルゲン: 卵,乳,小麦,くるみ,豚肉,アーモンド,カシューナッツ,大豆
受付期間: 通年
提供者: 株式会社ふじよしだまちづくり公社

注意事項・その他

■配送について
※クール便での発送となります。
※沖縄県は、本島のみ配送可。
※離島へは、配送できません。

■注意事項
※季節や製造状況に応じてお届け内容が変更となる場合がございます。予めご了承の上、ご寄附いただきますようお願いいたします。
※寄附者様都合で返礼品の受け取りができなかった場合の再配送はできません。
※写真はイメージです。実際の商品とは異なる場合がございますので予めご了承ください。
※乳・卵・小麦・大豆を使用している施設で製造しています。
※商品コード: 214045

本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。

提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。

山梨県富士吉田市のご紹介

富士吉田市は、富士山を中心とした豊かな自然を背景に、本市独自の歴史・伝統・文化を培い、富士北麓地域の政治・経済・文化の中心都市として発展して参りました。山梨県の南東部、日本一の標高3,776メートルと美しさを誇る富士山の北麓に位置し、海抜750メートルの市街地を形成する高原都市です。古くから、富士山信仰の町として栄え、御師文化の面影が今も残されています。また、明治以降、織物が近代産業として脚光を浴びて以来、政治・経済・文化の面で富士北麓の中核都市としての役割を果たしてきました。

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